员工手册(肯德基KFC).doc

word文档 可自由复制编辑 肯 德 基 员 工 手 册 标准化手册 ㈠．大堂：一．准备工作：1）检查是否有干净足量的 HYPERLINK /html/gjwd/index.html \t _blank 工具，定位放在顾客看不见的地方，工具包括（抹布，捣压棒，扫把，地拖，地拖桶，玻璃清洁剂，玻璃刮，垃圾袋等；2）检查洗手间内是否有洗手液，纸巾，水，烘手机等供应，并且清洁无异味；3）检查垃圾桶是否装满，垃圾无外溢且无异味；4）检查所有 HYPERLINK /zhuanti/tpm.htm \t _blank 设备是否都正常运转且维护优良。 二．日常工作：1）餐桌的收拾及擦拭干净，