亿豪东方酒店各部门工作流程图.docVIP

中国.辽宁蒙古贞宾馆（管理）有限公司 中国.辽宁蒙古贞宾馆（管理）有限公司 PAGE 44 PAGE 43 人力资源部工作流程 一、入 职 流 程 录用方式 录用方式 招聘内培 招聘 内培 录用手续 录用手续 带相关材料证书、照片 带相关材料证书、照片 呈报相关人员审批填写相关表格 呈报相关人员审批 填写相关表格 审批通过后办理相关入职手续 审批通过后办理相关入职手续 到部门报道领取服装缴纳服装款 到部门报道 领取服装 缴纳服装款 索取档案 索取档案 经培训后上岗 经培训后上岗 二、员 工 离 职 流 程 离 职 方 式 离 职 方 式 辞职解聘开除 辞职 解聘 开除 填报相关表格需提前呈报辞呈据其情节做适当处理 填报相关表格 需提前呈报辞呈 据其情节做适当处理 做好工作交接 做好工作交接 经相关领导及部门确认审批 经相关领导及部门确认审批 办理离职手续 办理离职手续 离职 离职 总经办工作流程图 一、档 案 立 卷 流 程 按归档范围（目录） 按归档范围（目录） 积累、收集材料 积累、收集材料 整理鉴别材料、确定保存期 整理鉴别材料、确定保存期 按期限保存材料 按期限保存材料 立卷上架归档保管按要求装订成册分类、编目登记 立卷上架归档保管 按要求装订成册 分类、编目登记 二、办公室文员日常工作流程 上 班 上 班 下 班征询是否有需要办是的事宜，如没有则征得领导同意续办未了事宜，接听电话，接待不访者提醒领导今日日程安排事宜询问领导今天要交办事宜进行正常事务工作 离 司完成领导交办事宜资料整理，事项传达分发报纸文件，通知等打印工作文字工作及时反馈信息内 务 检 查，卫 生 清 扫先 于 领 导 到 办 公 室 下 班 征询是否有需要办是的事宜，如没有则征得领导同意 续办未了事宜，接听电话，接待不访者 提醒领导今日日程安排事宜 询问领导今天要交办事宜 进行正常事务工作 离 司 完成领导交办事宜 资料整理，事项传达 分发报纸文件，通知等 打印工作文字工作 及时反馈信息 内 务 检 查，卫 生 清 扫 先 于 领 导 到 办 公 室 财 务 部 工 作 流 程 一、日常工作流程 着装上岗 着装上岗 到各部门交接单据 到各部门交接单据 检查、核对餐饮点菜结算类各单据 检查、核对餐饮点菜结算类各单据 检查前台入住、记录及审批情况 检查前台入住、记录及审批情况 检查房务中心记录及审批情况 检查房务中心记录及审批情况 检查、核对挂帐情况 检查、核对挂帐情况 审核打折、减免情况 审核打折、减免情况 检查各结算单核对出品物流表 检查各结算单 核对出品物流表 检查发票填开核对房务中心报表 检查发票填开 核对房务中心报表 问题单报处理核对商务中心报表 问题单报处理 核对商务中心报表 检查住挂，转房等情况 检查住挂，转房等情况 餐饮部工作流程 检 查收 币晚 餐 接 待晚 餐 接 待工作餐、例会 领 客 入 坐上毛巾、问菜 点 菜席 间 服 务撤 盘 上 毛巾结 帐、 审 单送 客撤台、打扫卫生摆台、准备下步其他人休息值班人员在岗9：00 例 会打 扫 卫 生摆台、准备开餐午 餐 接 待午餐结束打扫卫生 午 间 休 息 工 作 安 排 考 勤一、餐 饮 日 常 工 作 流 程 检 查 收 币 晚 餐 接 待 晚 餐 接 待 工作餐、例会 领 客 入 坐 上毛巾、问菜 点 菜 席 间 服 务 撤 盘 上 毛巾 结 帐、 审 单 送 客 撤台、打扫卫生 摆台、准备下步 其他人休息 值班人员在岗 9：00 例 会 打 扫 卫 生 摆台、准备开餐 午 餐 接 待 午餐结束打扫卫生 午 间 休 息 工 作 安 排 考 勤 二、餐饮部收银员工作流程 做零款、发票等班前准备工作 做零款、发票等班前准备工作 与上一班次办理交接 与上一班次办理交接 于微机中输入本人操作密码 于微机中输入本人操作密码 登记交接有关单据于微机中退出本人操作密码封款袋登记交存款袋填写工作日记整理核对钱款打印收银汇总表，如有特别调整，做相关说明，并签名复核当日工作，整理帐单填开发票微机结算复核并更正打印结算单交服务员复核输入微机相关项目审核盖章退回相应联次退回检查存款人审批情况受理加菜单收退菜单收点菜单、酒水单等 登记交接有关单据 于微机中退出本人操作密码 封款袋 登记交存款袋 填写工作日记 整理核对钱款 打印收银汇总表，如有特别调整，做相关说明，并签名 复核当日工