程五一2017年5月11日.pptxVIP

广东省高校食品安全培训班开班动员讲话 程五一 2017年5月11日 提纲 讲两个方面的问题 一是为何要举办培训班？ 二是如何做好高校食堂食品安全工作？ 一、为何要举办培训班？ （一）形势的要求 （二）法律的遵守 （三）师生的健康 （四）研习的保障 小结： 培训是福利。福利=福气+利益。 参加培训的心态：归零、空杯 参加培训的方式：如切如磋，如琢如磨 二、如何做好高校食堂食品安全工作？ （一）他律：守法、依法 （二）自律：诚意、慎独 （三）三心：慈悲心、欢喜心、无分别心（正心） （四）两意：有意、无意（自觉） 小结： 人人皆不愿被管。食品安全到位，须做到首先自己到位（慎独，心中有法），并推己及人（爱己爱人），注重细节，止于至善。 三个做好：做好自己、做好人、做好事。 做好自己：是根本。慎独、诚意，正心。用心。心中有法。有操作规范。“十目所视，十手所指”。廉洁。 做好人：是关键。关爱师生如同关爱自己的亲人。关爱同事如同关爱自己的亲人。互相关心、帮助，互相提醒、监督。 做好事：是目的。遵循饮食大道（人的饮食动机与需要、平衡膳食宝塔、科学饮食、食品安全）；遵循教育大道（党的教育方针：立德树人；后勤工作的“后”与“先”），做好自己的本职工作（务本），并做到最好（止于至善）。 总结 食品安全是长征。 我们永远在路上。 食品安全不是老生常谈，而要常抓不懈，踏石留痕。 食品安全不是随心所欲，而要心存敬畏，严字当头。 两个务必：务必谦虚谨慎、不骄不躁，务必艰苦奋斗。 谢谢！