细胞膜与物质的穿膜运输课件.pptVIP

细胞膜与物质的穿膜运输;细胞膜 (Cell Membrane) 又称质膜 (plasma membrane); 细胞膜的重要性; 细胞膜的重要性; 第一节 化学组成与生物学特性第二节 小分子物质和离子的穿膜运输第三节 大分子和颗粒物质的囊泡运输 第四节 细胞膜异常与疾病;第一节 细胞膜的化学组成与生物学特性　;一、质膜的化学组成;不同细胞生物膜的化学组成;（一）膜脂构成细胞膜的结构骨架;三种类型的膜脂;磷脂;甘油磷脂的化学结构; 甘油磷脂的化学结构;鞘磷脂的化学结构;质膜中的主要磷脂分子结构; 兼性分子：两亲性分子;胆固醇分子化学结构;结构：双亲性分子，极性头部为羟基，非极性疏水结构为 固醇环和烃链。 定位：分布在膜中的磷脂分子之间。极性羟基紧靠磷脂的 极性头部，固醇环固定在磷脂分子邻近头部的烃链 上，疏水的烃链尾部埋在脂双层的中央。 功能：调节膜的流动性，增强膜的稳定性。; 分布：胆固醇散布在磷脂分子之间 ;3. 糖脂 结构：双亲性分子，极性头由一个或几个糖残基构成，疏水尾部为脂肪酸链或鞘氨醇衍生的烃链。 ;定位：均位于质膜非胞质面单层，糖基暴露于细胞表面。 组成：由脂类和寡糖构成。细菌和植物细胞的糖脂几乎都是甘油磷脂的衍生物；动物细胞质膜的糖脂几乎都是鞘氨醇的衍生物。 ;⑴ 半乳糖脑苷脂 是一种最简单的糖脂，头部极性基团仅有一个 半乳糖，是髓鞘中的主要糖脂。 ;膜脂可能的存在形式： 形成球状分子团（micelle） 形成双分子层（bilayer）;（二）膜蛋白以多种方式与脂双分子层结合; 根据膜蛋白与脂双层结合的方式可分为三种基本类型： 内在蛋白（intrinsic protein） 外在蛋白（extrinsic protein） 脂锚定蛋白（lipid anchored protein） ; 1.膜内在蛋白 又称穿膜蛋白或整合蛋白 占膜蛋白总量的70％-80％ 大多数穿膜域都是α-螺旋构象，也有 以β-折叠片层构象穿膜 分单次穿膜、多次穿膜和多亚基穿膜三 种类型;α-螺旋构象穿膜蛋白;β-折叠构象穿膜蛋白; 2.膜外在蛋白 又称周边蛋白（peripheral protein） 占膜蛋白总量的20%-30% 是一类不插入脂双层的蛋白质，分布在质膜的两侧 动态关系，根据功能的需要募集到膜上或从膜上释放。;膜外在蛋白;3.脂锚定蛋白 又称脂连接蛋白（lipid-linked protein） 以两种方式与脂类分子共价结合 ;膜蛋白在膜中的几种结合方式; 转运;生物膜的特定功能主要由蛋白质完成 载体蛋白—胞内外的物质运输 连接蛋白—细胞间的相互作用 受体蛋白—信号转导 各种酶类—相关的代谢反应;糖蛋白：;糖蛋白和糖脂上的糖残基;糖链与蛋白质的结合方式;细胞外被(cell coat)又称糖萼(glycocalyx);动物细胞表面存在一层绒毛状多糖物质，厚约200nm ，由细胞膜糖蛋白和糖脂的糖链向外伸展交织而成。对细胞起支持、保护作用，并与细胞识别、细胞接触抑制有关。;膀胱上皮细胞表面的糖被，钌红染色的电镜超薄切片 ;（一）膜的不对称性 膜的不对称性是指膜中各种成分（种类和数量）的分布不均匀，导致膜功能的不对称性和方向性，与细胞膜的功能有密切关系。;1.膜脂的不对称性;鞘磷脂;2.膜蛋白的不对称性;3.膜糖类的不对称性;膜不对称性的生理意义;（二）膜的流动性; 侧向扩散 (lateral diffusion) ;内在蛋白与膜脂结合 内在蛋白与骨架作用;4.膜蛋白的运动性;侧向运动;5.膜流动性的意义;三、分子结构模型; （一）片层结构模型(lamellar structure model) ;（二）单位膜模型（unit membrane model）;在电镜下观察生物膜，可见膜都呈现三层结构，即内外为电子密度高的暗层，中间夹有电子密度低的亮层，这种“两暗夹一明”的结构称单位膜。;单位膜模型的不足;（三）流动镶嵌模型（fluid mosaic model）;流动镶嵌模型的中心主张;流动镶嵌模型的不足;脂筏结构模式图 ;定义：脂质双分子层不是一个完全均匀的二维流体， 内部存在富含胆固醇和鞘磷脂以及特定种类 膜蛋白组成的微区称为脂筏。 特点：脂筏区域比膜的其他部分厚，更有秩序且较 少流动。其周围是流动性较高的液态区。脂