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专业母猪料营养及饲养策略 成廷水 北京九州互联农牧科技有限公司 前言 我国是世界第一养猪大国和猪肉消费大国，但母猪生产效率却远远低于与欧美养猪发达国家。对于一个规模化猪场而言，母猪的投入成本（包括引种、饲料、设备等）是最大的，且母猪所产仔猪的情况（体重及健康状况）也对猪的生产肥育成绩有重大影响，因此母猪生产效率是决定养猪经济效益的基础。母猪生产中最重要的经济性状是每年每头母猪提供多少头断奶仔猪（Luce Selk），其次是断奶仔猪的体重和母猪平均使用年限。母猪提供的断奶仔猪数越多，分摊成本越低；断奶仔猪体重越大，生长肥育成绩越好；母猪使用年限越长，分摊的每头（后备）母猪的培育成本越低。在关系母猪生产（繁殖）效率的饲养管理、设施环境及疾病控制等诸多因素中，母猪饲料营养和饲养管理是制约母猪高效生产繁殖的瓶颈（王风来，2006）。有幸的是，这方面已经逐渐受到行业主管部门、研究专家及生产者的高度关注，越来越多的饲料和养猪企业开始重视母猪营养和饲料研究与开发，并陆续推出创新的专业母猪料。与传统的母猪不同，高产、高瘦肉率、性成熟慢的现代母猪具有不同的营养需求，需要基于体组成、生长方式和采食量配制更高浓度的日粮，以改善母猪的繁殖性能。另外母猪生产是一个连续性的生产过程，母猪当期各方面的繁殖性能对后面周期的生产影响重大，因此不能局限于某个性能和某个阶段，需要综合统筹考虑。本文就母猪生产的各个阶段母猪料的生产技术要点及实现手段进行探讨，希望对专业母猪料的配制提供一定的参考和思路。 母猪阶段饲喂及饲喂目标 母猪不同的生长和生产阶段的营养需求和饲喂目标不同，应该采用阶段饲喂（Phase Feeding），配制阶段性母猪饲料。 1 后备母猪 后备母猪一般在25-30kg体重时开始选择（当然，仔猪出生时就可以选择某些性状如乳头数），最迟需要在60kg体重时进行后备母猪的选育。后备母猪的选育对于母猪的繁殖性能和使用年限具有关键决定性作用。饲喂后备母猪包括以下几个重要目标： 打下健康的基础。要使母猪具有较长的使用寿命，母猪的健康非常关键，是发挥母猪繁殖潜力的保证。而育成期母猪良好的肠道发育、稳定的肠道微生物菌群，强化的免疫机能是基础。 良好骨骼发育和体贮。母猪怀孕期将承载很大的重量，需要强健的骨架和肢蹄，而且胚胎生长期和哺乳期需要超量的营养，因此创建足够的体贮以备动用。若后备母猪体贮少，则母猪的使用寿命短，淘汰率高（Young等，1991）。 合理的生长速度。与生长肥育猪不同，后备母猪不仅需要确保较高特殊营养素体贮，同时要考虑其生理成熟年龄，因此一般在体重达到100kg左右时需要限饲，直到配种前2周，以改善母猪的使用年限（Boyd等，2000）。而配种前2周进行Flushing饲喂，有利于提高排卵数。 良好的乳房发育。乳房发育对于今后母猪的泌乳，确保哺乳仔猪的良好生长非常关键。后备小母猪的能量摄入过多会导致乳房发育不良，过多的脂肪渗入乳腺泡，限制乳腺系统的血液循环，进而影响泌乳（Johnston和Trottier，1999）。 2怀孕（妊娠）母猪 妊娠母猪的饲养目的是怀孕和产仔，母猪配种后，随着妊娠继续、胎儿着床、胚胎发育、乳腺生长，母猪营养和饲喂方案将变得更加多变，应该根据每头母猪的体况及怀孕所处的阶段实施阶段饲喂。 2.1 妊娠前期（0-75d）。妊娠前期母猪的饲喂目标包括： 维持正常怀孕。母猪受精后，确保胚胎顺利着床，维持胚胎存活率最大，减少怀孕过程中流产，可以提高分娩时窝产仔数。妊娠前期特别是怀孕0-30d，是胚胎存活和着床的重要时期。妊娠早期营养水平过高（特别是高能量）会降低胚胎的存活率（Hughes，1993），对窝产仔数不利。营养摄入过高，导致机体代谢旺盛，肾上腺激素分泌增加，进而影响孕激素的分泌，导致血浆孕酮水平降低（Dyck等，1980），从而降低胚胎存活率（foxcroft等，1996）。 维持母猪正常的体况。母猪正常的体况对改善母猪的体储，维持胎儿的生长发育是非常重要的。不管过肥的体况或是低脂贮备都会对以后的繁殖周期不利。因此怀孕母猪的日粮不仅需要控制体增重，同时需要提供足够的营养满足胚胎的发育以及弥补经产母猪上一个泌乳期的体重损失和初产母猪体增重的需要。由于怀孕早期（0-30天），提高采食量会引起早期胚胎死亡的增加，因此给体况较差的母猪增加体脂的理想的时机是怀孕30-75天。在这个阶段，通过采食量控制母猪的体况是关键，适宜的母猪背膘后为16-18，体况评分（BCS）3左右。 维持母猪的健康。母猪的健康、安静是维持正常怀孕的保证，寄生虫以及母猪饥饿（限饲）会造成母猪不安静，烦躁，容易引起流产；霉菌毒素等会导致免疫力下降，激素紊乱，影响胚胎和胎儿的发育，导致流产和死胎。 2.2怀孕后期（75d-分娩）。怀孕后期母猪的饲喂目标包括以下几