2017人教版高中生物必修1第3章 第2节《细胞器-系统内的分工合作》word学案.docVIP

第2节　细胞器——系统内的分工合作 　　 学习目标 1．举例说出几种细胞器的结构和功能。(重点) 2．简述细胞膜系统的结构和功能。(重点) 3．制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。(难点) 4．讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性。 知识结构 细胞器的结构和功能 1．细胞质 (1)区域：细胞膜以内、细胞核膜以外的原生质。 (2)组成：主要由细胞质基质和细胞器两部分组成。 ①细胞质基质：由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成，呈胶质状态。能进行多种化学反应，是细胞代谢的主要场所。 ②细胞器：细胞质中具有特定功能的亚显微结构，包括核糖体、中心体、高尔基体、叶绿体、线粒体、内质网、溶酶体等。 (1)细胞核、细胞膜、染色体、DNA、RNA等都不是细胞器，细胞器是细胞质中具有特定功能的亚显微结构。 (2)只有在电子显微镜下才能观察到细胞器的内部结构。 2．细胞器之间的分工 (1)无膜结构的细胞器 分　布 形　态 功　能 结构模式图 核糖体 动、植物细胞。附着在内质网上或游离在细胞质基质中 不具有膜结构，由rRNA和蛋白质组成 细胞内蛋白质的合成场所 中心体 动物细胞和低等植物细胞的核附近 不具有膜结构，由两个相互垂直的中心粒及其周围的基质构成 与细胞有丝分裂有关 核糖体有两类，一类是附着在内质网上的核糖体，主要合成分泌到细胞外的蛋白质，如抗体、消化酶和蛋白质类的激素；一类是游离在细胞质基质中的核糖体，主要是合成细胞自身所需的蛋白质。如呼吸酶、血红蛋白和各种细胞器的膜蛋白。 (2)单层膜结构的细胞器 分　布 结　构 功　能 结构模式图 内质网 动、植物细胞 由膜连接而成的网状结构，有粗面型和滑面型两种 细胞内蛋白质合成、加工、运输以及脂质合成的场所 高尔基体 动、植物细胞 单层膜围成的扁平囊和大小囊泡构成 与动物细胞分泌物的形成(加工、包装)及植物细胞的细胞壁形成有关 溶酶体 动、植物细胞 单层膜围成的囊状结构，内含多种水解酶 细胞内的消化车间 液泡 植物细胞 单层膜围成的囊状结构，内含细胞液 储存物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡可使植物细胞保持坚挺 (1)根据内质网上是否附着有核糖体，将内质网分为两种，一种是粗面内质网，其结构特点是由扁平膜组成，排列整齐，膜的外侧有核糖体附着。现在有大量实验证明，各种分泌蛋白(如血浆蛋白、血清蛋白、免疫球蛋白、胰岛素等)主要是在粗面内质网的核糖体上合成的。另一种是无核糖体附着的内质网称为光面内质网，通常为小的管状和小的泡状，膜表面光滑，无核糖体附着，广泛存在于各种类型的细胞中。光面内质网是脂质合成的重要场所。内质网通过出芽方式将合成的蛋白质或脂质转运到高尔基体。 (2)高尔基体是动植物细胞都有的细胞器，但在动植物细胞中其功能不同。 (3)并非所有植物细胞都含有叶绿体和大液泡，如根细胞等非绿色细胞无叶绿体，根尖分生区等非成熟细胞中无大液泡。 (3)双层膜结构的细胞器 (1)叶绿体和线粒体都是能量转换器。叶绿体把光能转变成化学能，贮存在有机物中；线粒体把有机物中稳定的化学能转变成活跃的化学能，以供生命活动之需。 (2)由于在线粒体和叶绿体中都有DNA和RNA，故它们可以在细胞中自我增殖，同时控制合成部分蛋白质，具有一定的独立性，因此又称为半自主的细胞器。 3．研究细胞器的方法——差速离心法 差速离心是指低速离心与高速离心交替进行，使各种沉降系数(不同的细胞器有不同的沉降系数)不同的颗粒先后沉淀下来，达到分离的目的。沉降系数差别在一个或几个数量级的颗粒，可以用此法分离。样品离心时，在同一离心条件下，沉降速度不同，通过不断增加相对离心力，使一个非均匀混合液内的大小、形状不同的粒子分别沉淀。操作过程中一般是在离心后用倾倒的办法把上清液与沉淀分开，然后将上清液加高转速离心，分离出第二部分沉淀，如此反复加高转速离心，逐级分离出所需要的物质。 对细胞结构和功能的总结及理解 (1)从结构方面 ①高等植物细胞特有的结构：细胞壁、叶绿体、大液泡。 ②动物、低等植物细胞区别于高等植物细胞的结构：中心体。 ③原核细胞与真核细胞共有的细胞器：核糖体。 ④具有双层膜的结构：线粒体、叶绿体。 ⑤具有单层膜的结构：细胞膜、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体。 ⑥不具有膜结构的细胞器：核糖体、中心体。 (2)从成分方面 ①植物细胞中含有色素的细胞器：液泡、叶绿体。 ②含有DNA的结构：线粒体、叶绿体。 ③含有RNA的结构：线粒体、叶绿体、核糖体。 ④细胞膜的主要化学成分：脂质和蛋白质。 ⑤高等植物细胞壁的主要成分：纤维素和果胶。 (3)从功能方面 ①与能量转换有关的结构：叶绿体、线粒体、细胞质基质。 ②能形成“囊泡”的结构：内质网、高尔基体、细胞膜。 ③能复制的细胞器：中心体、线粒体、叶绿体