2017人教版高中化学必修二3.3《生活中两种常见的有机物》（第1课时 乙醇）word学案.docVIP

乙醇 1．了解烃的衍生物和官能团的概念。 2．了解乙醇的主要用途。 3．掌握乙醇的组成、主要性质。 4．了解乙醇与人类日常生活与健康的知识。 5．初步学会分析官能团与性质关系的方法。 要点一 eq \a\vs4\al(烃的衍生物) 1．烃的衍生物。 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 2．官能团。 (1)定义。 决定有机化合物化学特性的原子或原子团。 实例。 要点二 eq \a\vs4\al(乙醇) 物理性质。 乙醇的结构。 3.化学性质。 (1)与钠反应。 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 (2)氧化反应。 ①燃烧。 乙醇在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰，并放出大量的热，反应的化学方程式为CH3CH2OH＋3O2eq \o(――→,\s\up7(点燃))2CO2＋3H2O。 ②催化氧化。 ③与强氧化剂反应。 乙醇eq \o(――→,\s\up14(酸性KMnO4溶液),\s\do5(酸性K2Cr2O7溶液))CH3COOH。 【应用思考】 1．能否用分液的方法分离酒精与水的混合物？如何制取无水酒精呢？ 提示：不能，因为乙醇与水互溶，形成混合溶液，不分层。制取无水酒精可通过加入CaO，再加热蒸馏的方法制取。 2．制得的无水酒精如何进行检验？ 提示：可以取少量无水酒精，加入无水硫酸铜固体，若固体变蓝，则含有水分；若不变蓝，则不含有水分。 1．把质量为a g的铜丝灼烧变黑，立即放入足量的下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为a g的是(B) A．稀硝酸　　　B．乙醇　　　C．水　　　D．石灰水 2．能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是(C) A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B．乙醇能与水以任意比混溶 C．0.1 mol乙醇与足量钠反应生成0.05 mol H2 D．乙醇能发生氧化反应 3．某有机物在氧气中充分燃烧，消耗的氧气与生成二氧化碳及水蒸气的物质的量之比为3∶2∶3，则下列说法中正确的是(B) A．该有机物中一定含有氧元素 B．该有机物分子中碳氢原子数之比为1∶3 C．该有机物中一定不含有氧元素 D．该有机物分子式为C2H6 eq \x(基)eq \x(础)eq \x(训)eq \x(练) 1．下列说法正确的是(D) A．检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水 B．除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应 C．获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 D．获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法 解析：乙醇也能与钠反应放出氢气，A、B错；对比C、D，显然D正确；答案为D。 2．C2H5OH的官能团是—OH，含有—OH的物质具有与乙醇类似的化学性质，在Cu或Ag催化下，下列物质不能与O2发生氧化反应的是(D) 3．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是(D) ①C2H5OH　②H2CO3溶液　③H2O A．①＞②＞③ B．②＞①＞③ C．③＞①＞② D．②＞③＞① 解析：Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率③①，可排除A、B两项。H2CO3溶液中不仅含有H2O，而且含有H2CO3，H2CO3电离出H＋使溶液呈酸性，Na与H2CO3反应比与H2O反应剧烈得多，故可知反应速率排序为②＞③＞①。 4．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是(B) A．CuSO4·5H2O B．无水硫酸铜 C．浓硫酸 D．金属钠 解析：无水CuSO4遇水变蓝生成CuSO4·5H2O可用来检验H2O的存在，浓H2SO4能吸收水，但不能检验，而金属钠与乙醇及水均能反应，无法鉴别，故只有B正确。 5．按下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体是(D) A．H2 B．CO和H2 C．NH3 D．CH3CH2OH(g) 解析：根据a处有红色物质生成，说明该气体被CuO还原；b处变蓝，说明发生氧化反应过程中有水生成；c处得到液体，说明该反应除生成水外，还生成了易液化的物质，符合该条件的只有乙醇蒸气。 6．丙烯醇(CH2CH—CH2OH)可发生的化学反应有(C) ①加成　②氧化　③燃烧　④加聚　⑤取代 A．只有①②③ B．只有①②③④ C．①②③④⑤ D．只有①③④ 解析：丙烯醇含有两种官能团：CC和—OH，所以它应具有烯和醇的化学性质。 eq \x(能)eq \x(力)eq \x(提)eq \x(升) 7．乙烯和乙醇的混合气体V L，完全燃烧后生成CO2和H2O，消耗相同状态下的氧气3V L，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比为(D)