豆浆车间作业指导书.pdfVIP

下载本文档

441
0
约4.9千字
约 6页
2018-09-11 发布于辽宁
举报
版权申诉

豆浆车间作业指导书.pdf

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

受控状态：第1页共3页编号： XGD-PG-QE-007 西安古都放心早餐工程有限公司版本：第1版豆浆车间监管作业指导书生效日期： 2016年1月1日撰写人：审核人：核准人： 1、目的： 1.1、指导品管员在豆浆车间的监管作业，确保作业标准化、监管到位； 1.2、现场品管员上岗培训资料。 2、适用范围： 2.1、此作业指导书适用范围为西安古都放心早餐工程有限公司 3、相当文件： 3.1、参考XGD-PG-007 《豆浆监管作业规范》、《豆制品企业标准》 3.2、记录表单 XGD－PG－DJ－007 《关键控制点记录表》《巡查记录》 4、相关检测工具（自检） 0 4.1 糖度仪：0-20 T ;4.2温度计：0-100℃ （±1℃）工序第1步工序第2步工序第3步工序第4步工序操作图片物品准温度水质消毒操作查泡豆系统及测试泡班前准备检查车间水质检查班前消毒描述豆水温温度计、糖度仪、擦夏季：8—9h，水温相关镜纸、PH试纸、巡查 20—24℃;冬季无色、无味、无杂质 85℃以上的热水参数记录 10—14h，水温16-19 ℃ 工序第5步工序第6步工序第7步工序第8步工序操作图片 PH 备案仪容仪表磨浆参数操作抽查员工仪容仪表及测机器PH,并签字收取打码备案查磨浆系统相关参数描述手部消毒情况相关打码为当天日期，清电压380V，电流12- PH 7,记录如实填写干净整洁；75%酒精参数晰、准确 13A，磨盘2800r/min 必威体育官网网址级别：中级此操作书严禁外传，违者按公司制度处理受控状态：第2页共3页编号： XGD-PG-QE-007 西安古都放心早餐工程有限公司版本：第1版豆浆车间监管作业指导书生效日期： 2016年1月1日撰写人：审核人：核准人： 1、目的： 1.1、指导品管员在豆浆车间的监管作业，确保作业标准化、监管到位； 1.2、现场品管员上岗培训资料。 2、适用范围： 2.1、此作业指导书适用范围为西安古都放心早餐工程有限公司 3、相