初生雏鸡解剖生理学——消化道、免疫系统、卵黄囊.docVIP

初生雏鸡解剖生理学——消化道、免疫系统、卵黄囊 一、体温调节机能不完善 初生雏鸡体温较成年鸡低2℃-30℃，4日龄后开始有所上升，10日龄才接近成年鸡的体温，到20日龄体温调节机能发育逐步完善，才能保持体温处在恒定的状态。 1日龄雏鸡低限致死体温为15．4~-15．8℃，日龄越小，对低体温耐受力越强，但御寒力则相反，成年鸡在-50℃的环境中能耐受1小时，而1日龄雏鸡IO℃—15℃的环境温度就是致死温度，如果温度是逐步下降，即使25℃的环境，也能使幼雏死亡。 初生雏鸡的高限致死体温为45℃-47．8℃。因此，适宜的环境温度是育雏成败的关键。尤其对弱雏，适当提高育雏温度更有好处，1—7日龄37℃-36℃。 二、消化器官容积小 发育快 初生雏鸡消化道容积小(尤其是胃)，肌胃研磨力弱，消化道又缺乏某些消化酶，消化力差。但初生雏鸡消化器官发育快，各器官的相对重量达到峰值的时间：肌胃为4-5日龄，胰脏为9日龄，小肠为7日龄。 成鸡消化道全长(从喙角至泄殖腔)210cm，雏鸡20日龄消化道全长达到85cm，为成鸡的40．5％。在20日龄以内，十二指肠长度增长最快，已达12cm，为成鸡(20cm)的60％。盲肠长度增长最慢，仅为成鸡的28．57％，回肠和空肠长度已达49cm，为成鸡(120cm)的40．8％。 如鸡从小就饲喂磨得很细，缺乏粗纤维和砂石的饲料，肌胃振幅小，收缩力弱，肌胃发育不良，体积小，肌胃腔容积小，使饲料停留于腺胃中，导致腺胃扩张。如误食大量粗纤维或砂石，又可导致肌胃阻塞。因此，雏鸡饲料应有一定粗纤维，但不能过多。 三、消化器道菌群结构尚未定型 禽类肠道某些区域的一些微生物菌数每克粪便可超过1000亿个，菌群主要有两类：一类是嗜酸性乳酸杆菌，另一类是游离于肠腔的细菌群，如乳酸杆菌成为鸡消化道的优势群体，一些病原菌很难在消化道内定植和增殖。 据报道，雏鸡出生后48-60小时，嗉囊、十二指肠中乳酸杆菌急增成为优势菌群，而小肠中段和盲肠较低，7日龄后，乳酸杆菌在整个小肠形成优势，到16日龄形成菌群平衡。盲肠从16-25日龄形成菌群优势，达到菌群平衡。 乳酸杆菌产生的乳酸及其它代谢产物能降低胃肠pH值，抑制肠道病原微生物的增殖，改善鸡体内环境，提高饲料转化率。用乳酸杆菌制剂(如乳酶生等)治疗因菌群失调引起的各种下痢有良好效果。 微生物及其它代谢产物能使雏鸡肠壁厚度增加，更多的固有膜伸延到肠绒毛中央，淋巴组织增加，肠粘膜和粘膜下层的网状内皮细胞数量增加，从而增强肠粘膜抗感染能力和免疫应答力。 因此，严禁滥用抗生素，采用微生态制剂，保持雏鸡消化道正常菌群结构，有利于雏鸡正常生长发育。 四、酶系统发育不全 初生雏鸡的小肠淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶和糜蛋白酶分泌较少。 5日龄后，小肠淀粉酶和胰蛋白酶方能达到较高水平。鸡的消化道无纤维酶，故雏鸡不能消化利用纤维素。 五、免疫系统发育不健全 初生雏鸡的免疫器官发育未成熟，70日龄后免疫应答 达到成熟，免疫接种才能产生好的免疫效果。鸡新城疫首次免疫是动员抗体形成，首免的目的是让更多的免疫细胞参与基础免疫，雏鸡眼后的哈氏腺集中了众多的免疫细胞，故首次免疫应采用点眼。 据报道，鸡新城疫首次免疫采用点眼的效力是饮水的四倍。 六、胆小怕惊，应激反应强烈 初生雏鸡从蛋壳内出生到大气中生活，环境发生了根本变化，加上抓鸡、雌雄鉴别，以后的断喙、接种疫苗、消毒等异常刺激，尤其是运输过程中的搬移、摇动、噪声、空气流动、温度变化、断食断水等情况下，雏鸡会出现高脂肪酸血症。 鸡蛋中的碳水化合物含量很少，在孵化过程中大部分被消耗，故初生雏鸡体内糖元储备极少。应激作用下，雏鸡6—磷酸酶葡萄糖(一种糖元异生酶)活性增强，利用氨基酸合成糖元。如给初生雏鸡补充葡萄糖，会降低6—磷酸酶葡萄糖的活性，从而降低雏鸡由氨基酸通过异生产生更多糖元的能力。 因此，初生雏鸡饲喂高碳水化合物饲料或添加葡萄糖，可提高雏鸡的血糖和肝糖元浓度，提高糖元储备，从而提高雏鸡成活率。 应激状态下，鸡体儿茶酚和肾上腺皮质激素分泌增加，而维生素C是合成二者的必须辅助因子。应激时雏鸡肠、肝和白细胞中维生素C减少，造成雏鸡免疫应答力下降。在正常情况下，家禽自身能合成维生素C满足需要。出壳两周龄以内的雏鸡不能合成维生素C，只能通过饲料或饮水补充。在应激状态下，每公斤饲料维生素C增加到100mg-150mg，能减轻应激反应的危害程度。 维生素E可以抑制体内产生过多的过氧化物，保护组织细胞免受过氧化物的伤害。初生雏鸡生长发育快，代谢旺盛，对维生素E的需求量大。雏鸡饲料能量高，脂肪代谢强，产生大量过氧化物，消耗维生素E多。在应激作用下，雏鸡饲料维生素正的供给量应增加三倍以上。 应激状态下对其他维生素的需求量亦增大，维生素A增加一倍，维生素K增加3倍，维生素B12增加一倍。