GB/T 34262-2017蛋与蛋制品术语和分类.pdf

ICS67.120.20 B45 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT34262 2017 蛋与蛋制品术语和分类 Termsandclassificationofe ande roducts gg ggp 2017-09-07发布 2018-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT34262 2017 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中国商业联合会提出。 ( / ) 。 本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 SACTC399归口 : 、 、 本标准起草单位 福建光阳蛋业股份有限公司 湖北神丹健康食品有限公司 江西洪门实业集团有 、 、 、 、 限公司 慈溪市祥龙食品厂 苏州欧福蛋业有限公司 北京正大蛋业有限公司 北京德青源农业科技股份 、 、 、 有限公司 福清出入境检验检疫局 福州闽台机械有限公司 北京中商华测商业标准咨询中心有限责任 公司。 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 本标准主要起草人 余劼 刘华桥 张晨 杨峰 戴淑香 宁鑫 孟兴峰 梅中非 谢良 白修云 杨鲁宁 、 、 、 、 。 杨平 贾帅 陈金辉 俞兆志 阮丹丹 Ⅰ / — GBT34262 2017 蛋与蛋制品术语和分类 1 范围 , 。 本标准规定了蛋与蛋制品的术语及其定义 分类原则和分类 、 、 。 本标准适用于蛋与蛋制品的加工 检验 物流和销售 2 术语和定义 2.1 蛋 e gg 壳蛋 禽类所产的卵。 : : 、 、 。 注 如 鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋和鹌鹑蛋等 2.2 鲜蛋 freshe