2011模块复习与答案-萧山三中.DOCVIP

模块练习（一）“生物技术实践”模块（10分）请回答下列与酵母菌有关的问题。 (1)从生态系统的成分上看，酵母菌属于________，它的同化作用类型是________。培养酵母菌时，为防止杂菌污染需要对培养基和培养皿进行________。(2)以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是________(不定项)。A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 (3)酵母菌菌种A能耐高温，但产酒精率较低，而菌种B不耐高温，产酒精率却较高。为获得耐高温、产酒精率高的酵母菌(目的菌种)，可以将两个菌种进行细胞融合，在融合前首先需要________，然后用PEG诱导融合，最后利用A、B两菌种对某一药物抗药性的差异，对融合子进行筛选。实验中，应将含有融合子的培养液利用________法接种到含有相关药物的基本培养基上。下表为A、B两菌种在几种药物的作用下，生长状况的实验结果。由于A菌种不能独立在基本培养基上生长，所以，据表可以判断，加入________(药物)，可以筛选出融合子。多菌灵三唑酮霜霉狂杀放线菌酮菌种A＋＋－－菌种B＋－＋－注：“＋”可以良好生长，“－”不能生长。(4)上述(3)中筛选出的融合子还不一定符合生产要求，需要进行后续筛选，过程如下：将配制好的麦芽汁分装到若干个如图所示的装置中，再分别接种筛选出的融合子，在________条件下培养。一段时间后，观察比较并记录每个装置中________，可初步判断融合子的发酵能力；进一步做________条件下产酒精能力的测定，以获得所需的目的菌种。 “现代生物科技专题”模块（10分）转基因抗病香蕉的培育过程如图所示。质粒上有PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ 等四种限制性核酸内切酶切割位点。请回答: (1)构建含抗病基因的表达载体A时,应选用限制性核酸内切酶__ ___ _,对________ __进行切割。(2)培养基中的卡那霉素会抑制香蕉愈伤组织细胞的生长,欲利用该培养基筛选已导入抗病基因的香蕉细胞,应使重组DNA A中含有 ____ ,作为标记基因。(3)香蕉组织细胞具有_______ ,因此,可以利用组织培养技术将导入抗病基因的香蕉组织细胞培育成植株。图中①、②依次表示组织培养过程中香蕉组织细胞的______ ______。模块练习（二）“生物技术实践”模块我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压，腐烂变质，为了解决上述问题且满足不同人群的需求，可以将水果加工制作成果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中要用到果胶酶，某生物研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验：实验方法：按如图所示的顺序进行操作。实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如下图所示：（1）①图中自变量是温度，除此之外还可用______________来表示。A．酶的浓度 B．苹果泥的量 C．水的加入量 D．pH②图中的纵坐标还可用________________来表示。③实验小组改变了实验条件后重复做以上实验，得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是 ④步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是________________。（2）甲、乙两位将水果榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如下所示。①在排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是____________________。②请找出图中实验操作的错误：甲图中的错误是________________，乙图中的错误是________________。（3）用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关叙述不正确的是A．酒精对酵母菌有毒害作用，后期细胞生命活动减弱B．产生酒精的同时也有CO2生成，所以发酵过程中需拧松瓶盖放气C．产物积累使pH值下降，同时营养物质减少，种群数量下降D．氧气过少导致其无法呼吸，细胞中即无法合成ATP “现代生物科技”模块我国科学家张道远先生通过从耐旱灌木白花柽柳中克隆得到TSOD基因，利用转基因技术转化到棉花中，获得了具备更强抗旱性的T4代转基因棉花株系。下图为转基因抗旱棉花的培育过程示意图，请据图回答：（1）①过程表示用________扩增目的基因的方法。②过程用到的工具酶有____________________。步骤③一般