氢化物发生-原子荧光光谱分析法原理及其在食品分.pptVIP

氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 彭谦,赵飞蓉,陈忆文,等. 食品中镉及砷氢化物原子荧光光谱测定[J]. 中国公共卫生,2008,24(1):126-127 彭谦利用快速的微波消解技术对食品样品进行样品前处理，极好地解决了普通湿消解和干灰化法前处理食品样品容易导致镉、砷待测元素挥发损失等缺点，对食品中镉和砷采用氢化物发生原子荧光光谱法同时测定，适于大批量的食品样品检测。 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 刘建,徐海芳. 铁氰化钾-盐酸羟胺原子荧光法测定食品中铅[J]. 中国公共卫生,2004,20(7):862 现有的原子荧光光度法测定铅均使用铁氰化钾或铁氰化钾- 草酸体系将Pb2+氧化为Pb4+，然后再生成铅烷。但只用铁氰化钾作氧化剂时, 可能是因为强氧化剂铁氰化钾和强还原剂硼氢化钾激烈反应, 使检测精密度差。用铁氰化钾-草酸体系时检测精密度较好, 但市售草酸极易被铅等重金属污染，使空白值极高而不能检测。刘建等用盐酸羟胺代替草酸，建立了微波高压消化样品，铁氰化钾- 盐酸羟胺体系氧化消化液中的Pb2+，断续流动氢化物发生原子荧光光度法测定食品中铅的方法. 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 锑在食品包装材料的应用主要是在PET食品容器的生产中作为缩聚化合物使用，以及作为塑料材料的阻然剂 。 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 硒是人体必须的微量元素，但若摄入过多会对人体健康造成危害，我国营养学家杨光圻教授根据大量人体资料，提出了硒的每人每日安全摄入量为400μg。 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 锡是人体必需微量元素之一，但摄人过多会发生中毒。锡可用作金属的保护涂面，如食品罐头的内层。内壁的锡会由于硝酸盐、亚硝酸盐、酸度和温度的原因，受到内容物的腐蚀而发生缓慢的溶解，大量的溶出锡导致污染食品甚至引起中毒。 氢化物发生–原子荧光光谱分析法在食品分析中的应用 锗是人体必需的微量元素，具有抗癌、抗衰老作用，能使血液循环畅通，增强红细胞带吸氧的功能，加速新陈代谢，增强机体免疫功能和延缓细胞衰老，尤其在抗肿瘤方面有着无可比拟的优越性，已被广泛地应用于临床、药物以及保健食品中。许多名贵中药及保健食品，如灵芝、当归、人参、大蒜、枸杞、蕨麻等都含有一定量的锗。 展望 原子荧光光谱仪是我国率先研制出的处于世界先进水平的分析仪器，在国内已得到广泛的运用。 目前对原子荧光光谱法理论研究主要是关注反应过程及反应中间状态的热力学和动力学性质研究和元素价态分析研究两方面；在仪器技术发展方面，与流动注入技术、微量进样技术和色谱技术的联用，实现多元素同时分析和超低含量的分析，生产出小型化的在线环境分析仪器是今后研究的趋势。 谢 谢！ 氢化物发生–原子荧光光谱分析法 1969年，澳大利亚的Holak首先利用经典的Marsh法，用金属锌把砷还原成气体状态的砷化氢，并捕集在液氮冷阱中，加热后用氮气流将挥发出的砷化氢引入空气–乙炔焰中进行原子吸收分析，开创了氢化物发生–原子吸收光谱分析技术。随后，许多化学工作者对氢化物发生所用的还原剂和产生方式，氢化物发生装置、捕集器和原子化器、分析自动化、干扰机理及其消除方法等进行了研究，使这种技术不断改进完善，并相继应用于原子荧光和ICP、DCP等光谱分析系统之中。 氢化物发生–原子荧光光谱分析法 氢化物的发生进样方法的主要优点是： ①分析元素能够与样品基体分离，消除了干扰； ②与溶液喷雾进样相比，氢化物法能将待测元素充分富集，进样效率近乎100﹪； ③连续氢化物发生装置易于实现自动化； ④不同价态的元素氢化物发生实现的条件不同，可进行价态分析。 氢化物发生法还存在以下几个问题： ①氢化物形成过程中，易受共存元素干扰； ②有些分析元素在发生氢化物反应时，对反应条件要