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旅游与酒店管理系培训招生简章 2011年职业技能培训班 招生计划表课程编号班级名称学习期（月）开班日期学费考证费住宿费合计毕业发证K101 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 粤菜厨师初级考证班1单月1日17302401802150中式烹调师初级职业资格证 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 粤菜厨师中级考证班17703001802250中式烹调师中级职业资格证K102 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 粤菜厨师高级考证班1每月1日（业余学习）1320380　1700中式烹调师高级职业资格证K103中式烹调技师考证3随到随学（业余学习）1350600　1950中式烹调师技师职业资格证K104 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 港式烧腊师考证班1双月1日18202401802240中式烧腊师初级职业资格证K105 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 点心师初级考证班1单月1日22001701802550中式面点师初级职业资格证 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 点心师中级考证班22302401802650中式面点师中级职业资格证K106 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 中式/西式面点高级考证班1每月1日（业余学习）1240310　1550中/西式面点师高级职业资格证K107 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 中式/西式面点技师考证班2随到随学（业余学习）1350600　1950中/西式面点师技师职业资格证K108 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 港式面包西饼制作技术1双月1日23501701802700西式面点师初级职业资格证K109 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 高级港式面包西饼及中级点心师全科班2单月1日36804103604450中式面点师中级职业资格证、西式面点师初级职业资格证K110 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 蛋糕裱花装饰工艺26、10月15日3190　3603550　K111 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 中式烹调师全科班2每月1日33005403604200中式烧腊师初级职业资格证、中式烹调师中级职业资格证K201 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 粤菜烹饪及厨部管理中专5.56月1日，8、10月15日77705409909300中式烹调师中级职业资格证、公共营养师职业资格证K202 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 高级港式面包西饼及点心制作技术中专课程5.56月1日，8、10月15日74504109908850中式面点师中级职业资格证、西式面点师初级职业资格证K301 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 现代餐饮管理与粤菜烹调技术大专课程106月1日，8、10月15日12490710180015000中式烹调师中级职业资格证书、中式面点师初级职业资格证书、公共营养师职业资格证K302 HYPERLINK /zsb/px/zyjs/ptdx.html 高级点心师技术与饼店管理大专课程106月1日，8、10月15日12190410180014400中式面点师中级职业资格证、西式面点师初级职业资格证　中、西式烹饪与点心专业课程专业介绍????旅游与酒店管理系是广东省餐饮业的重点培训基地，曾荣获“全国餐饮业教学成果奖”、“广州市名专业”称号。拥有广东省技能鉴定指导中心专家组成员2名,国家高级考评员8人, 广州市旅游局评选的“餐饮大师”2名。曾多次参加全国及省市烹饪大赛,均获得优异成绩。教学模式采取理论与实训相结合的一体化、项目化教学，实习课时量大。每款菜式、点心等均由学生亲手制作和品尝，让学员在学中做、做中学轻松地掌握各种技能，使学生在美食与乐趣中度过每一天。常年聘请