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读书报告——外文文献 Guy Parsons, Empowering employees-back to the future at Novotel [J], Managing Service QualityVolume5.Number4-1995.pp.16-21, (泛读) 本文以Novotel 为例，通过讲述Novotel 在HRM方面的经验，说明当今社会已经进入体验经济时代，客人需要的是个性化的定制化的服务和体验。为了满足客人的需求，创造完美的消费经历，酒店应该合理对员工授权；授权不仅仅是提高了顾客的满意度，还提高员工的积极性。文章中对员工的授权不仅仅是对一线员工的授权，还包括对高级管理层的授权，尤其是酒店的最高管理层。对于酒店来说，酒店经理更能够准确把握市场，把握将来的走势；对酒店管理层的授权，有利于酒店的创新和酒店的长远发展。同时文章还指出酒店对员工的授权也存在着风险和困难，尤其是实际的控制非常的困难，这就要求酒店根据自己的经验，并结合科学的原理，来制定具有操作性强的授权方案。 B.Joseph Pine II James H.Gilmore, Welcome to the experience economy [J], Harvard Business Review July-August 1998，（精读） 本文将人类经济发展分为四个阶段：农业经济、工业经济、服务经济和体验经济。两位作者通过大量的实例来阐述了体验经济时代的到来，认为体验经济是服务经济的提升和剥离，并阐述了体验经济的特征，从参与性的主动被动程度和关联性的吸引与沉浸程度这两个纬度的，得出了四种极端类型的体验经济产品：即高吸引、积极参与性的如娱乐业，高吸引、被动参与的如教育，高沉浸、积极参与的如审美，高沉浸、被动参与的如逃避现实。最后文章给出了具有回忆性经历的设计主要原则：一是使体验主题化，二是协调印象和积极暗示，三是消除消极暗示，四是增加纪念物品，五是使“五觉”参与其中。另外文章特别指出一个成功的体验产品设计，最终还是不能脱离供求规律，体验产品所处的具体环境使得在体验设计时应用具体问题具体分析。 Nerilee Hing ，A review of hospitality research in the Asia Pacific region 1989-1996：a thematic perspective[J]，International Journal of Contemporary Hospitality Management, Bradford,1997，（泛读） This article identifies themes in the hospitality and tourism literature arising from articles published in Asia Pacific-based journals from 1989 to 1996 inclusive. The journals are the Australian Journal of Hospitality Management, the Journal of Tourism Studies, Tourism Recreation Research and the Asia Pacific Journal of Tourism Research. The themes are: attracting Asian outbound travel markets; stakeholder roles in service quality; workplace relations; investment, planning and development in the accommodation sector; and education and training. 本文评述了从1989年到1996年间亚太地区发表的接待业和旅游文献的主题。这些期刊包括澳大利亚接待业管理期刊、旅游研究期刊、旅游娱乐研究、亚太旅游研究。这些期刊主要研究的课题位：吸引亚洲处境旅游市场；旅游质量中的利益相关者的作用角色；工作场所关系；住宿部门的投资、规划和发展；以及教育与培训。 本文对亚太近年来研究主流的回顾和分析，为后来的研究者提供了一个很好的平台和基础，可以更好的把握亚太旅游研究的状况，发现研究中还存在的不足，寻找到更多值得研究的点和方向。 Fred L Conner, Big opportunities and small hotels[J],Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, Itha