【经典】资料大全：婴幼儿营养与保育平时作业一.docVIP

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2018-07-01 发布于河南
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【经典】资料大全：婴幼儿营养与保育平时作业一

知识改变命运勤奋塑造成功整理人落叶时间 2011-4-15 天才是百分之九十九的勤奋加百分之一的灵感《婴幼儿营养与保育》平时作业一填空题：新生儿的反射主要有以下几种：____________、______________、_____________、 _________、 _________。蛋白质是一类结构极其复杂的主要由、、、等元素组成的有机分子，由20多种被称为的“零件”在体内蛋白质的“装备工厂”— 中按照机体提供的指令合成。 3、脂肪存在于人体的各种组织，形式多种多样，即可以以的形式参与人体的各种组成，又可以以的形式参与机体的热量供应。 4、在烹调食物时，应把良好的、、、与的保存相互兼顾起来，以更好地发挥食物的营养保健作用。 5、根据小儿生长发育的特点，添加辅食的时间若早于出生后个月或晚于出生后个月，小儿的生长发育都要受到影响，生长速度减慢。名词解释：营养健康智力完全蛋白质必需氨基酸蛋白质的互补作用简答题：营养素的基本功能是什么？健康婴幼儿的热量需要有哪几方面？纤维素的作用是什么？什么叫均衡营养？思考题：如何评价蛋白质的营养价值？均衡营养的基本要求是什么？