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摘 要 随着人们生活水平的提高，冰淇淋的消费已经不仅仅是为了冰凉清爽，现在更多的是为了休闲享受。而且炎炎夏日的到来，使得冰淇淋的市场竞争日趋激烈。为了使蒙牛冰淇淋天津市场在战争中取胜，本文对蒙牛冰淇淋天津市场的竞争情况进行了分析同时制定出解决天津蒙牛冰淇淋市场问题的对策。 首先通过7个月的蒙牛天津市场的实地考察、拜访终端，渠道分析，发现蒙牛天津冰淇淋市场在竞争中存在一些问题，比如：蒙牛专柜的问题、产品品种不够齐全的问题、拜访终端的问题等等；然后本文通过一些营销理论和所了解的情况提出了一些解决办法；最后为蒙牛提出了些发展性的建议。 蒙牛天津市场近几年越来越完善，但愿这些解决办法和发展性的建议会对蒙牛天津市场的发展有帮助，使蒙牛在众多竞争对手中脱颖而出。 关键词：蒙牛 冰淇淋 天津市场 问题与对策 目录 一、企业简介 1 二、SWOT分析 3 （一） 内部优势分析 3 （二） 内部劣势分析 3 （三） 外部机遇分析 4 （四） 外部威胁分析 4 1、国内品牌的威胁 4 2、地方品牌的威胁 4 三、 经营问题与解决策略 5 （一）蒙牛专柜竞争问题 5 1、投放规则的竞争 5 2、时机的竞争 5 3、退柜方面的竞争 5 （二） 产品品种竞争问题 5 1、高档冰淇淋的竞争 5 2、低端冰淇淋的竞争 5 3、新店开发竞争问题 6 4、拜访终端竞争问题 6 5、冒牌蒙牛产品的威胁 6 四、 解决对策 7 （一）蒙牛专柜的解决策略 7 1、投放规则调整策略 7 2、包柜策略 7 3、退柜的改善策略 7 （二）产品品种解决策略 7 1、高端产品品种的解决策略 7 2、低端产品品种的解决策略 7 3、新店开发解决策略 7 4、拜访终端解决策略 8 5、冒牌产品的解决策略 8 五、建设性意见 9 （一）发展保健型的冰淇淋 9 （二）开发新原料 9 （三）产品包装的改进 9 （四）销售渠道的创新 10 （五）推出系列新产品 10 六、 参考文献 11 天津蒙牛冰淇淋经营与竞争中存在的问题与对策 一、企业简介 蒙牛公司是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业，蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，至2005年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司，其中液态奶和冰淇淋的产量都居全中国第一。蒙牛主要业务是制造液体奶、冰淇淋和其他乳制品。蒙牛公司在开曼群岛注册，主席为牛根生。 1999年1月，蒙牛乳业有限公司成立，注册资金100万元，注册人牛根生。总部设在中国乳都核心区――内蒙古和林格尔经济开发区，截至2009年拥有总资产300多亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达600万吨。到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“民族品牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号。目前它与IT行业的联想、化妆品行业的贝雅诗顿、网络行业的阿里巴巴、电器行业的海尔等都是行业的顶级品牌,也是中国最具价值品牌之一。 产品不仅仅覆盖在国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。创业7年，他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。截至2005年底，主营业务收入由0.37亿元增加到108亿元，年均递增158％；年度纳税额由100万元增加到4.87亿元，年均递增180％；净利润由53万元增加到4.56亿元，年均递增208％；主要产品的市场占有率达到30%以上；UHT牛奶销量全球第一，液体奶和冰淇淋销量居全国首位；乳制品出口量全国第一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛在生产基地的周边地区建立奶站3700多个，至今已累计收购鲜奶650多万吨，为农牧民累计发放奶款120多亿元，仅2005年一年就发放奶款42亿多元；目前，日均收奶量达到近9000吨，位居行业第一。在社会公益事业上，2003年，率先捐款、捐奶1200万元抗击非典；2004年，为全国教师捐奶3000多万元；2004年6月1日，蒙牛在香港成功上市；2005年，出资1000万元参与呼和浩特奶牛风险基金的设立，董事长牛根生捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”；2005由蒙牛乳业集团与湖南卫视联合打造的“蒙牛酸酸乳超级女声”青春女孩秀，全国震撼；2006年，积极响应总理号召，率先向全国贫困地区500所小学捐赠牛奶一年，预计受益小学生在7－10万人，总价值达1.1亿元。荷兰合作银行发布了2009年度全