宠物店在经济低迷期生存之道.docVIP

宠物店在经济低迷期生存之道 　　面对销售困境，宠物店选择缩减进货种类以节约资金，但专家提醒店家这并非良策。准确的销售分析和更具策略性的采购计划能够帮助宠物店度过经济低迷期，同时推广与宣传也要更加贴合顾客的消费心理。 　　Lee Hudgens是亚特兰大零售顾问公司的资深商务顾问，他目睹了许多宠物零售商的困境。“到处都是坏消息。”他说，“宠物店一间接一间地倒闭，还有许多店亦在艰难度日。”Bo Nelson是WholesaleP的负责人，他指出“表面看来宠物店似乎并没有被现在的经济危机所重创，但事实上如果说哪个行业发生了最为翻天覆地的变化的话，那正是那些小规模的独立宠物用品店。” 　　虽然一直以来，很多零售商都反映顾客一般会在购买狗粮时顺带购买一件狗玩具，这确实能够带来一些附加利润，但这并不能解燃眉之急。“宠物粮的利润是我们所有商品中最少的，因此即便附带购买玩具，利润也高不到哪里去。”BB宠物店的店主Sally Trufant眼下手头拮据得很，“经济不景气直接导致我们的销售下滑，这几乎是必然的。” 　　人人都想用最少的钱办最多的事，经济低迷时期，宠物店要如何精打细算节俭过活呢? 　　别让货架空着 　　一些宠物店面对资金紧张首先会想到减少进货，造成的结果就是断货或是商品种类减少，这令大多数零售行业专家感到担忧。Barry Berman是Nexpet零售公司的创始人，“这绝对是下下策，”他说，“作为一个消费者，面对极少的选择时，自然也就没有了购买的冲动。这种冲动虽然是无意识的，但正是这种无意识最终成就了购买的决定。”Animal Supply公司专注于指导零售店如何运营、商品分类以及发掘市场商机和配合厂商推广，其市场与供货管理总监Deb Wilson表示“我们鼓励零售商保持正常的进货量，”她说，“盲目削减商品种类很容易导致一种销售饱和的自我错觉，最终会导致销售恶性循环。” 　　零售专家建议通过详细准确的利润评估来应对资金问题。Berman建议花一些额外的时间去分门别类地分析每类商品的利润收支情况——某种商品的利润增长是不是与其所占展示空间相匹配?高端宠物服饰类商品是否真的促进了销售?根据Nelson的观察，宠物??里如服装、装饰性项圈等产品销售情况惨淡，而玩具、零食以及其他功能性用品和有机粮则上架即空。 　　数据决定采购 　　Nelson指出在经济低迷期，依然有一些宠物店能够保持盈利，其秘诀在于他们调整了批发进货的方式。“对于一些特定商品，一家宠物店从前可能一次进三个月的货，而现在则改为一次只进一个月的货。”他说，“但采取这种策略必须慎重。由于进货次数增加，宠物店可能需要为此支付更多运费，同时无法做批发折扣的促销。” 　　Sean Lidstone是加拿大埃德蒙顿市Sadie’s宠物店的店主，他指出进货决策至关重要。“光靠估算是不行的。”Lidstone说。2007年，他引入了POS供应链管理系统来帮助他了解销售情况。“我们不必花太多时间去统计哪些商品销售不佳，系统会自动统计出来并提示我，以便我们将进货量调整到最低。”POS系统还能帮助Lidstone在参加展会时及时大量订购那些卖得好的商品。“除了那些保质期在一周内的商品，我们现在的进货次数已经降到一年3、4次而已。”这种策略也使店内雇员有更多时间在店内为顾客提供针对性服务，而不是忙于反复装卸热销产品的补充货物。“引入新技术是零售店最好的应对经济危机的经营策略，这对于那些走高端精品路线的小店也同样重要。”Hudgens表示。 　　收银机不只会收银 　　POS(Point of Sale)又称供应链管理系统，是对于某个销售点某一时间的销售数据进行监测分析与管理的综合程序系统。POS系统不仅可以跟踪记录销售与支出的情况，对各种数据进行统计分析，还具备制作包括部门或单品等多种类的销售报表、分析销售反馈信息、提供库存提醒等多种功能。实现行业联网的POS系统甚至可以自动帮助零售商在线向分销商订货，极大地提高了零售商的运营效率。 　　改变促销方式 　　Trufant的BB宠物店从前习惯于用“买一件第二件半价”的促销手段来推销毛绒玩具，而现在他们改为以“必威体育精装版特价”的宣传语来吸引顾客。“顾客也许会想买一件玩具，尤其当价格如此低廉时，但如果要他们买两件他们就会开始纠结，因为他们还想去买其他一些东西。”Trufant说。Lidstone则开始将促销的重点转移到那些利润虽低却保持缓慢增长的商品上。他表示来店的养犬人一般是试买狗粮或是有特定狗粮需求的消费者，因此他开始购进一些具有价格优势的低端粮来迎合顾客在经济低迷期的需求。 　　推广不能停 　　一些宠物店认为广告是经济繁荣时的奢侈投资，因此在面对经济困境时选择减少宣传投入，但Hudgens和Berman对此并不认同。事实上在经济不景气的时候广告的作用更