附件1考察行程计划-中国烹饪协会.docVIP

附件1： 考察行程计划 日期及地点 活动内容 3.23-3.26 周一至周四 伦敦 从北京飞往英国首都伦敦 1.“石窟门”欢迎晚宴---“石窟门”主要提供港式点心和创新中餐。与传统的中餐不同，它融合了马来西亚和泰国菜肴元素，所有菜品不添加味精，提倡绿色更健康的饮食理念。 2.伦敦市内参观学习：议会大厦、大本钟、白金汉宫等九大著名景点。 3.唐人街传统中式餐厅考察：中国城大酒楼、梅花村餐馆等。 4.体验客家山Hakkasan餐厅 ---其紫色幽雅的装潢处处充满着东方美学色彩， 被誉为英国最具东方韵味的个性餐厅，独特的中式古朴风格被同行竞相模仿却从未超越。 5.唐茶苑Yanatcha，Nando’s餐厅特色考察并用餐---唐茶苑Yanatcha精细的粤式点心与新意的西式甜品相结合，创造出最高级法式亚洲甜食，在唇齿的雀跃间还可欣赏到别有用心的异域茶道风。Nando’s餐厅每家店都有自己特色，但整体上又保持品牌的一致性，绝对是“工薪阶层”的美食圣地，也不乏有高大上的明星青睐此地。 6.2015 年英国伦敦国际食品与饮料展览观摩---世界五大食品专业展会之一。该展自1979年创展以来已成功举办了17届，该展会是世界四大食品与饮料展及欧洲最具规模和影响力的展会之一，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的最重要的聚会场所之一。 7.考察Wasabi餐厅与Wagamama餐厅，探究不同的经营模式---Wasabi餐厅主营寿司、便当和面条，一杯米饭盖上菜，极富中国盖浇饭的特色。Wagamama餐厅是日本料理与西方创意缤纷菜色和味觉相组合，在全英有200多家分店，供应亚洲各地面条的连锁餐馆。 8.考察英国伦敦最大的餐饮原材料市场。 9.参观大三元集团（Good Earth）---集团是一家经营了30年的家族企业，拥有英国中餐企业中最具标准的中央厨房，从传统的香酥鸭、干牛肉丝到当代菜肴不断地精进厨艺，在伦敦建立了一套较为健全的中餐标准化产业，其创始人郭可伦先生1998年创建亚洲与东方烹饪学校, 该校由伦敦政府资助，与伦敦克尼社区学院联合运作。 10.英国投资专题讲座，地点：金龙堡（Dragon Castle），演讲嘉宾：伦敦投资局、中国大使馆、商铺中介、地产中介等专家。 注：该活动将在英国及欧洲进行新闻发布 3.27-3.29 周五至周日 温莎城堡--牛津--比斯特--伯明翰 --曼彻斯特 1.考察温莎城堡与牛津历史文化，并参观比斯特购物村。 2.考察荣业行超市亚洲食材品类，并在其最具代表的荣华酒楼交流创业及管理等多方面经验。 3.体验酒吧、灯光等新元素融为一体的新概念烧烤餐厅香锅里辣（Shangri-La）餐厅 。 4.感受原汁原味的英伦生活，探索英式餐饮运行模式。 5.参观曼彻斯特Tops餐厅，探究其自助餐盈利模式。 6.参观传统的中餐馆——羊城饭店并用餐。 3.30周一 曼彻斯特 1.游览曼彻斯特市区的心脏地带——艾伯特广场、市政厅。 2.游览老特拉福德球场、科学工业博物馆。 3.考察曼彻斯特国民楼、喜临门中餐馆。 3.31周二 曼彻斯特--伦敦--北京 早餐后，搭乘国际航班返回北京 - 1 -