高中化学第一节第二课时.pptVIP

二.混合物的分离和提纯 2.蒸馏和萃取 注意事项： 1. 在蒸馏实验的装置中，烧瓶中加碎瓷片的作用是防止液体暴沸。 2. 烧瓶内盛液体的体积以占烧瓶球部容积的1/4~1/2为宜。 3. 烧瓶要垫上石棉网加热。 4. 温度计的水银球应置于烧瓶支管口处，因测量的是逸出气体的温度。 5. 冷凝管的冷却水应下口进、上口出，这样冷却效果好。 B、萃取 （1）定义：利用混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里的溶解性不同，用一种溶剂把它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来，这种方法叫做萃取。 萃取常用的有机溶剂 四氯化碳(分子式：CCl4 ) 无色、易挥发、不易燃的液体。 密度1.595g/cm3，沸点76.8℃ 苯(分子式：C6H6） 一种无色、有甜味的透明液体 ，苯可燃，有毒，也是一种致癌物质 ，难溶于水 ，密度 0.8786 g/mL 沸点 80.1 ℃ 乙醇 乙醚、丙酮等 （2）萃取剂的选择： ①溶剂互不相溶； ②溶剂的密度不同； ③ 溶解度不同——被萃取物在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。 化学小常识 压榨油与浸出油 压榨法：是用物理压榨的方式，从油料中榨油的方法。它源于传统作坊的制油方法，现今的压榨法是工业化的作业。 浸出法：是用物理化学原理，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。 化学小常识 浸出油 制作工艺： 浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，浸出过程中，食用油中的残留不可避免，国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。 浸出油是无色、无味的，经加工后大部分营养成份被破坏。 小结 1、不可溶性的固体和液体分离 —— 2、可溶性的固体和液体分离—— 3、沸点不同的液体混合物分离—— 4、溶解度不同的可溶性混合物分离—— * 高中化学第一节 (2) 必修一 A.蒸馏 定义：利用物质的沸点不同，加热使液体混合物中沸点低的液体变为气体挥发出来，再冷凝为液体，除去易挥发、难挥发或不挥发杂质的方法。 。 你认识“分液漏斗吗” 注意： 1.使用分液漏斗前要先检查其上口和玻璃塞处是否漏液体 2.打开活塞放出液体前要打开玻璃塞，或旋动玻璃塞使玻璃塞上的凹槽与瓶口上的小孔对齐。 萃取 分液 左手 右手 分液漏斗中溶液的振荡： 用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。 1. 进行分液时，当分液漏斗内的下层液体恰好流尽时，立即关闭分液漏斗活塞，要将上层液体从分液漏斗的上口倒出。 2.分液漏斗要先检查其上口和玻璃塞处是否漏液体； 过滤 蒸发 蒸馏 萃取 *