大脑的保养和维护1.docVIP

大脑的保养和维护 一、认识大脑 大脑是人体最重要的器官，它为我们创造了无尽的创意和价值。 大脑只有1400克左右的重量，80%都是水；它约是人体总重量的2%。 大脑由三部分组成：即脑干、小脑和大脑。 脑干位于头颅的底部，自脊椎延伸而出。大脑这一部分的功能是人类和较低等动物（蛇、蜥蜴、鳄鱼）所共有的，它的主要功能是传递感觉信息，控制某些基本的活动，如呼吸和心跳，以及直觉。脑干没有任何思维和感觉功能。 小脑负责控制肌肉的运动，并有控制记忆的功能。随着年龄的增长和身体各部分结构的成熟，小脑会逐渐得到训练而提高其生理功能。 大脑是人类记忆、情感与思维的中心，表面覆盖着2.5～3mm厚的大脑皮层。如果没有这个大脑皮层，我们只能处于一种植物状态。 大脑可分为左、右两个半球，左半球（左脑）和右半球（右脑）的形状虽然相同，但二者的功能却大相径庭。左脑主要负责用语言来处理信息，把我们通过物种感官（视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉）感受到的信息传入大脑中，再转换成语言表达出来。左脑主要起处理语言、逻辑思维和判断的作用，它具有学习的本领。右脑主要用来处理节奏、旋律、音乐、图像和幻想。它能将接收到的信息以图像方式进行处理，并且在瞬间即可处理完毕。一般大量的信息处理工作（如心算、速读等）是由右脑完成的。右脑具有创造性活动的本领。 大脑对人体如此重要和宝贵，但也很娇嫩，易受伤害。 二、大脑营养的来源和通道 大脑所需的能量很多，却不能储备能量。它要使用我们呼吸进来的20%的氧气，用于进行各种不同的化学反应，每秒消耗的氧气和葡萄糖分别占全身供应量的20%～25%，每分钟需要动脉供血800ml~1200ml，由于不能储备氧和葡萄糖，大脑必须不停地接受心脏搏动的动脉血液所带来的养分来维持正常的功能。 大脑需要通畅的血管，以供给足够的血液。如果大脑缺血30秒钟则神经细胞代谢受损，缺血2分钟神经细胞代谢将停止。可见，保持神经细胞和脑血管的健康是大脑发挥正常功能的基本保障。 脑血管的输送功能受到两个因素的影响：人体通过动脉血管输送丰富的营养物质到大脑，动脉中的血液流动的通畅性决定了脑细胞得到的营养物质是否充足；脑细胞通过毛细血管吸收营养物质，毛细血管壁的通透性决定了这种功能能否有效实现。因此，保持血管的通畅性和毛细血管的通透性是保护大脑健康的关键。 三、影响脑健康的因素 （一）首先是运动撞击对大脑产生的损伤。虽然有坚实的颅骨保护着我们的大脑，但大脑仍容易受到各种外伤。头部遭受外力打击和突然的头部加速运动都可引起脑组织损伤；头部快速撞击不能移动的硬物或突然减速运动也是常见的脑外伤原因。受撞击的一侧或相反方向运动的脑组织与坚硬的颅骨发生碰撞时极易受到损伤。 其次，精神情绪对大脑的影响。在现代社会中，工作的紧张、竞争压力，人际关系的复杂，意外事件的发生以及应付家庭矛盾等等，以及不健康的个性特点，如孤僻.怕羞.敏感多疑.对人冷淡不愿交往等造成的心理影响。随着社会结构和生活方式的变化，心理社会因素对人们的影响日益增大，精神疾病的发病率日益增高。人们对这些疾病威胁健康的严重性的认识，还远远没有跟上疾病的变化。 （二）心血管疾病的侵害。越来越多的观察性研究显示，大脑认知功能减退与心血管疾病的传统危险因素(包括高血压、体重指数过大、心脏病、糖尿病与吸烟)相关。而脑血管疾病又是影响大脑健康最重要的问题之一。它发病凶险，是威胁人类生命的三大主要疾病之一（第一是心脏病，第二是脑血管病，第三是癌症）它具有发病率高，致残率高（第一致残因素），死亡率高，复发率高，康复率低的“四高一低”的特点。（2004-至2006年世界卫生组织脑血管疾病大会连续三年在北京国际会议中心召开。我国脑血管疾病的发病与世界脑血管疾病的发病特点：发病率第一，死亡率第一，复发率第一。现存病人700万，每年新发病人250万） 而心血管健康与我们的生活习惯又有着密切的关系。 ①现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维细胞生长因子”的物质会明显增多。纤维细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化。长期饱食，势必导致脑动脉硬化，引发脑血管病，从而出现大脑早衰和智力减退现象。 ②德国医学家研究表明，常年吸烟会使脑组织呈现不同程度的萎缩，瘾君子易患老年痴呆症。这是因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞变性，继而发生脑萎缩。 （三）其他生活习惯因素。随着现代人生活节奏的加快，许多人沾染上诸多的不良习惯，如酗酒、蒙头睡觉、抱病工作学习等。 酗酒不但会严重损伤肝细胞，而且过量的酒精会抑制大脑皮层的活动，故酒后人觉得头重脚轻、举步