酒店入职基本课程培训.pptxVIP

欢迎您的到来;;第一课;;公司成立时间：;酒店建筑布局及业态： 建筑面积：平方米，地下层，地上层。 外部结构：建筑。 经营业态：写字间、客房、台球、票务中心、咖啡厅、餐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　饮。 ;1.写字间介绍： 4-9层电梯厅北侧为写字间。写字间占地面积3850平 方米。共38家公司。 ; 2.客房介绍： 4-11层电梯厅南侧为客房区。共78间。其 中： 701为残疾人客房，5、6、8、10层为无烟楼层。 ; （1）行政标间：30间， 4-6层，淋浴。;（2）商务标间: 30间， 7-10层，淋浴+浴缸; （3）豪华套间: 4间， 503/603/703/903;（4）商务套间: 1间，403;（5）大 床 间: 10间，10-11层;（6）动感情侣间: 2间 ，401/402;（7）残疾人客房 ：701; 3.台 球 厅: 位于酒店地下２层， 24小时营业;4.票务中心: 一 层， 营业时间：9:00-18:00;5. 咖 啡 厅： 一层， 营业时间： 9:00-00:00;6.湘乡土菜 ： 一层， 营业时间： 11:30-21:00;7.夜总会KTV: 二层， 营业时间：18:00-03:00;8.西部酒城 ： 三层， 营业时间：21:30-00:00;;酒店机构设置图; 一、高层管理人员： ;党支部书记　　高晓靖 ;副总经理 郑紫钢 总经理助理 张涛 ;主管 王鹏 主管 张雪鸥; 　2.财务部： 　 　总监 韩亚萍 经 理 刘志燕 ; 6.销售部： 经　理 　 ;;企业文化： 1.　企业使命：提升服务品质，引领同业风范。 2.　企业愿景：让宫霄酒店成为北京同业中的闪亮之星。 3.　核心价值观：真诚感动宾客，服务创新价值。 4.　企业精神：自强不息建精品酒店，锲而不舍铸宫霄品牌。 5.　服务理念：真情无限，细微无声。 6.　管理理念：崇尚人本，刚柔并济，追求卓越。 7.　品牌理念：笑迎宾客，乐在宫霄。 8.　用人理念：筑台招贤才竞出，小大毕举不求全。 9.　经营理念：创造宾客，超越期望。 10.学习理念：学习与生命同在，酒店与员工共进。;第一课重点： 　1.　酒店地理位置及电话 　　2.　客房分类 　　　3.　企业文化 　　　　 　　　　　;第二课;行为规范;一、员工通道 员工上、下班出入酒店必须走员工通道（酒店地下一层东侧入口），走员工楼梯（3号步行梯），员工电梯（3、4号电梯）。不得从酒店正门出入，也不得在酒店门前徘徊，不得在营业场所逗留。;二、员工工牌 员工在酒店范围内必须佩戴工牌，工牌应佩带在制服左襟上方。员工工牌非个人原因损坏或丢失可到总经办免费换领。若个人原因遗失或损坏由其本人赔偿。员工离职时须将工牌交还总经办，违者赔偿。;三、上下班打卡 酒店实行员工上下班打卡制度。员工上下班均须着工服打卡。如因工作原因或特殊情况未打卡，须需当日或次日填写“未打卡证明”，部门经理签署意见，并到总经办签字。;四、员工更衣室 1.　员工有责任保持更衣室内衣柜清洁，更衣柜内只限存放工服及上班必需品，食品饮料、危险物品及贵重物品不得存放。 2.　更衣柜必须锁闭，若因个人原因丢失物品，酒店概不负责。 3.　员工不得在更衣室内睡觉或无事逗留，酒店有权检查更衣室及更衣柜。 4.　不准私自换锁加锁或将钥匙给予他人。离职时将更衣柜清理后将钥匙交还总经办。若钥匙丢失或擅自将更衣柜毁坏，需赔偿并承担相应责任。;五、工服工鞋 1.　上班必须着工服工鞋，下班后更换自己服装。 2.　员工需按酒店规定时令着装。 3.　酒店按各岗工服工鞋使用期限为员工定期更换，　　　　　　如在试用期内因个人原因损坏或丢失，需由员工个人购置相