四年级科学下册《营养要均衡》教学课件之二(教科版).pptVIP

我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。 这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃? 你能总结一下吗？ 一天的食谱 我的膳食营养搭配原则： 1、________搭配； 2、________搭配； 3、每天都吃适当的______ _ 和_________； 4、最近运动量比较大，需要多吃_______食物，补充足够的能量； 5、最近手指间有一些 脱皮，需要多吃富含 ______ 的食物； 6、喝一些水…… * * 营养不良 营养过剩 均衡膳食宝塔 “ 宝塔” 中哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？ “宝塔”中不同种类食物食用量的多少， 又告诉了我们什么？ “宝塔”各层的面积和食物在“宝塔”中占据的位置各不相同，说明了各类食物在均衡营养中的地位和应占的比重。 这是食物金字塔的最底层，我们每餐都应该多吃，我们每天应该吃3—4碗饭。 这一层的食物主要含有淀粉、糖类。可以帮助我们充饥，提供我们每天所需要的能量保持体温。作为主食，自然要多吃一点。 例如：饭、粥、面食、麦片还有地瓜土豆等食物。 这是食物金字塔的第二层，由各式蔬菜、水果组成，色彩最鲜艳。每天应该吃两碗熟菜及2—3个水果。 这一层的食物主要提供我们各种矿物质和纤维，保持我们的消化系统正常运作及预防便秘。果蔬还含有丰富的维生素A和C,使我们能健康成长，减少疾病，我们应该多吃。 例如：蔬菜：青椒、番茄、白菜、茄子…… 水果：苹果、香蕉、橙子、西瓜…… 这是食物金字塔的第三层，由畜禽肉类、鱼虾类、蛋类组成。 这一层的食物主要含有丰富的蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。可助长发育，维持新陈代谢。这部分的食物要适量摄取。 例如：鸡、鸭、鱼、牛、猪、羊、海鲜…… 这是食物金字塔的第四层，由奶类及奶制品，豆类及豆制品组成。 这一层的食物主要含有丰富的蛋白质，多种维生素等。奶类中钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取 。 例如：牛奶，豆浆，豆制品…… 这是食物金字塔的顶层，由油脂类、调味品及零食组成。 这一层的食物主要提供人体活动所需的一部分热能，在一定限度内对身体有利，但是吃多了，对身体却是有害的，所以应该少吃。 例如：油、盐、糖、薯片、饮料…… 小组合作,利用今天所学的知识，制定一份一天的食谱。 晚餐 午餐 早餐 维生素 荤素 粗细粮 新鲜水果 蔬菜 糖类 *