外婆家活动的的策划书.pptVIP

外婆家活动策划书 组员：张露 邹青 陈丽静 杜璐楠 许晶晶 周娇娇 唐海珍 一、活动背景 目前国内餐饮市场竞争空前激烈，社会餐馆如雨后春笋般的涌现，为吸引更多顾客，扩大营销，外婆家特在五一来临之际，举办各项美食活动。 二、活动目的、意义和目标 活动目的：扩大外婆家的影响力，吸引客户； 活动意义：本次活动能吸引新顾客； 活动目标：提高知名度，增加品牌认可度 四、主题和口号 主题： 口号：孩子，外婆喊你回家吃饭了！ 五、时间和地点 时间：2014年5月1日上午9:00-16:00 地点：印象城广场 六、活动内容 活动一：忆外婆家的一道菜 活动方式：报名参加的五名选手在规定时间一小时内每人现场制作一道菜肴（食材由外婆家提供），主持人计时，由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券（食材及设施由外婆家提供） 活动二：舌尖上的味道 活动方式：由外婆家提供一道特色菜肴，报名参加的五名选手蒙住双眼尝出各食材，猜中多者取胜，主持人计时，由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券 活动三：吃货大比拼 活动方式：由外婆家提供食品，五名参赛选手进行比赛在规定时间内谁先吃完者取胜，由主持人计时，由评委颁发奖品代金券。 评委：邀请邻近社区五位老奶奶担任评委，并由当天主厨担任总评委 七、活动要求 （一）严格控制比赛时间 （二）活跃现场气氛，吸引更多顾客 （三）遵循公平、公正原则 （四）维持活动秩序，防止事故发生 八、现场布置 厨艺大比拼 主持人 评委席 吃货大比拼 舌尖山的味道 观众 观众 观众 观众 入口 九、传播途径 十、经费预算 名称 数量 金额 食材 待定 2000 舞台搭建 待定 800 主持人 1 500 奖品 15 1600 宣传单 200 200 海报 5 50 横幅 2 50 预计总金额 5200 十一、活动中应注意的问题及细节 （一） 如果现场出现混乱拥挤的状况，这 时工作人员应该组织观众和参赛者有序参加活动，耐心等待。 （二）如果现场参加活动过少，可能会冷场，工作人员应该积极地向现 场观众展示奖品，吸引顾客的注意，或者发一些小赠品鼓励观众积极参与。 十二、活动负责人及分工 员工名称 分工 总经理 活动负责人，负责统筹策划 领班 落实各岗位人员安排 采购部 负责食品采购 服务人员 现场引领及组织观众 后厨人员 食品材料加工 感谢您的关注！