第二章.医学基础(复习)PPT.pptVIP

第二章 医学基础 龚秀娥(高级营养师) QQ:125022368 * 第一节 人体解剖生理基础 一、人体结构 细胞：由细胞膜、细胞质和细胞核组成 线粒体——细胞内“动力工厂” * 一、人体结构 1、组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、 神经组织 2、器官：心、肝、脾、肺、肾 3、系统：运动、消化、吸收、循环、免疫、泌尿、生殖、神经、内分泌 细胞——组织——器官——系统 * 二、运动系统组成及功能 骨（206块）：颅骨、躯干骨、四肢骨 运 骨由骨质、骨膜、骨髓及血管、神经构成 动 系 骨连接：借纤维机体组织、软骨和骨组织相连 统 关节由关节腔、关节囊、关节面组成 骨骼肌 * 三、消化系统及组成 消化管：口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 消 （9m） 化 系 统 消化腺（外分泌腺）：唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺 * 五、循环系统组成及功能 循环系统是进行血液循环的动力和管道系统，有心血管系统和淋巴系统组成。 1、心血管系统：包括心脏、动脉、毛细血管和静脉 血 体循环：O2和营养物质到全身 液 CO2和废物运到肺和排泄器官 循 环 肺循环： CO2经肺泡排出；把氧气带到血液 2、淋巴系统：包括毛细淋巴管、淋巴管和淋巴器官（淋巴结、扁桃体、脾和胸腺） 淋巴系统的功能： ① 产生淋巴细胞 ② 过滤淋巴 ③ 产生抗体 * 六、免疫系统 免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫分子组成。 胸腺：T淋巴细胞分化、成熟的场所 中枢 骨髓：体内造血器官，各种免疫细胞的 1、免疫器官 脾脏 外周 分布全身脏器、皮肤、黏膜的淋巴结 弥散性淋巴组织 外周免疫器官是T、B淋巴细胞等定居的场所和这些细胞识别外来抗原，发生免疫应答反应的部位 * 七、神经系统组成及功能 神经系统根据所在部位分为中枢和周围神经系统 颅腔内大脑：思维、学习、记忆、控制 中枢 神 椎管内脊髓：反射功能和传导功能 经 系 统 周围神经：脊神经共31对，包括脑神经8对，胸神经12对， 腰神经5对，骶神经5对，尾神经1对 * 第二节 食物消化吸收 食物 消化 吸收 最终产物 碳水化合物（糖类） 口腔 小肠 葡萄糖 脂肪 口腔 小肠 脂肪和脂肪酸 蛋白质 胃 小肠 氨基酸 第三节 不同人群的生理特点 1、孕期内分泌的改变 ①胎盘催乳素可刺激胎盘和胎儿的生长以及母体乳腺的发育和分泌 ②钙的吸收和潴留与孕期雌激素水平正相关 2、孕期消化功能改变 孕妇易出现饱胀感以及便秘，早孕反应等 3、孕期血液容积及血液成分改变 增加：血浆容积、红细胞、血红蛋白、胡萝卜素、维生素E 下降：血红蛋白浓度，红细胞比容 一、孕妇的生理特点 *