第九章脂质代谢PPT.ppt

（2）、生成的乙酰CoA可作为脂肪酸、酮体和某些氨基酸合成的原料。 （3）、氧化过程产生的水可满足陆生动物的需要 三、奇数碳饱和脂肪酸的氧化丙酰CoA的氧化 经丙酰CoA-羧化酶及甲基丙二酸单酰CoA变位酶的作用转变为琥珀酰CoA，再经三羧酸循环进行代谢。 丙酰CoA 琥珀酰CoA ω—氧化：指脂肪酸的末端甲基（ω-端）经氧化转变成羟基，继而再氧化成羧基，从而形成α，ω-二羧酸的过程。 CH3(CH2)n COO- HOCH2(CH2)n COO- OHC(CH2)n COO- -OOC(CH2)n COO- O2 NAD(P) + NAD(P)H+H+ NAPD + NADPH+H+ NAD(P) + NAD(P)H+H+ 混合功能氧化酶 醇酸脱氢酶 醛酸脱氢酶 四、脂肪酸的其他氧化方式 α-氧化：脂肪酸氧化作用发生在α-碳原子上，分解出CO2，生成比原来少一个碳原子的脂肪酸，这种氧化作用称为α-氧化作用。 RCH2COOH RCH(OH)COOH RCOCOOH RCOOH CO2 O2 NAD + NADH +H+ NAD + NADH +H+ 羟化 五、酮体代谢 　　酮体是脂酸在肝分解氧化时特有的中间代谢产物。是乙酰乙酸、?-羟丁酸和丙酮三者的统称。 1. 酮体的生成 部位：肝线粒体 原料：乙酰CoA，主要来自脂酸的?-氧化。 关键酶：HMG-CoA合成酶 乙酰乙酸脱羧酶 2. 酮体的氧化 肝外组织利用（肝中缺乏利用酮体的酶） β-羟丁酸脱氢酶 硫解酶 TCA 3. 酮体生成的生理意义 酮体是肝脏输出能源物质的一种形式。是脑和肌肉的主要能源物质。 正常血酮体含量为0.2~0.9mg/100mL。 酮血症 酮尿症 主要危害：引起酸中毒 第三节 脂肪的合成代谢 一、α-磷酸甘油的合成 二、脂肪酸的合成代谢（重点） 三、三酰甘油的合成 一、α-磷酸甘油的合成 磷酸二羟丙酮 α-磷酸甘油 EMP 甘油 二、脂肪酸的合成代谢 先合成十六碳饱和脂肪酸（软脂酸），在此基础上进行碳链的延长、缩短和去饱和。 从头合成 场所：细胞浆 还原力：NADPH（部分来自HMS） 原料：丙二酸单酰CoA（乙酰CoA，G的分解） 脂肪酸合酶复合体（大肠杆菌FAS） 酰基载体蛋白（ACP-SH） 乙酰CoA-ACP转酰基酶（AT） 丙二酸单酰CoA-ACP转酰基酶（MT） β-酮脂酰- ACP合成酶（KS） β-酮脂酰- ACP还原酶（KR） β-羟脂酰- ACP脱水酶（HD） β-烯脂酰-ACP还原酶（ER） ACP SH 磷酸泛酰巯基乙胺 与脂酰基形成硫酯键 ACP：转移脂酰基 磷酯键相连 脂肪酸合酶复合体 1. 反应历程 （1）乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA 乙酰CoA羧化酶是脂酸合成的限速酶。 生物素羧化酶（biotin carboxylase，BC） 羧基转移酶（trans carboxylase，CT ） 生物素羧基载体蛋白 （biotin carboxyl carrier protein，BCCP） 大肠杆菌乙酰CoA羧化酶（别构酶） 组 成 生物素羧化酶 羧基转移酶 ① 乙酰CoA：ACP转酰基酶，AT ⑵酰基移换反应 ①启动/进位 乙酰CoA→乙酰ACP β-酮脂酰-ACP合成酶→ ②装载 丙二酸单酰CoA：ACP转酰基酶，MT 丙二酸单酰CoA→丙二酸单酰ACP β-酮脂酰ACP合酶，KS （3）缩合反应 乙酰乙酰ACP （4）乙酰乙酰ACP的还原 β-酮脂酰ACP还原酶，KR D-β-羟丁酰ACP （5）β-羟丁酰ACP脱水 β-羟脂酰-ACP脱水酶，HD 反式丁烯酰ACP 第九章脂 质 代 谢 Lipid Metabolism 本章主要介绍脂类（主要是脂肪）物质在生物体的分解及合成代谢。要求重点掌握脂肪酸在生物体内的氧化分解途径—β-氧化和从头合成途径以及酮体的生成。 脂类（lipids）是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。 1、脂肪的结构和组成 甘油+脂肪酸 2、脂肪酸的表示 碳原子数：双键数（位置） 软脂酸—C16:0（16：0） 硬脂酸—C18:0（18：0） 油酸—△9—C18:1（18：1（9）） 亚油酸—△9,12—C18:2（18：2（9，12）） 亚麻酸—△9,12,15—C18:3（18：3（9，12，15）） 花生四烯酸—△5,8,11,14—C20:4（20：4（5，8，11，14）） EPA—△5,8,11,14,17—C20:5（20：5（5,8,11,14,17）） DHA—△ 4,7,10,13,16,19—C20:6（22：6（4,7,10,13,16,19）） 脂肪酸的结构式 3、皂化值：完