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2018-10-01 发布于江苏
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淀粉产生酶PPT

淀粉酶产生菌的筛选及酶活力测定;目的;原理;;材料与试剂;步骤;（4）酶活力测定取稀释的粗酶液也按照下表中七号管的要求配置混合液，测得吸光度后，在标准曲线上查出相应的淀粉浓度，求出被酶消耗的淀粉量。（5）酶活力测定：酶活力以每毫升粗酶液在40摄氏度pH6.0的条件下每小时所分解的淀粉毫克数来衡量。 ;不足之处敬请老师，