毕业论文答辩PPT 店大学生员工流失现状及原因的调查设计.pptVIP

双鸽和平国际酒店大学生员工流失现状及原因的调查设计 * 旅游学院07酒店管理专业毕业论文答辩 * * 05化学开题报告 * 宁波*******旅游学院2010届毕业论文答辩 答辩人： ** 指导老师：*** 调查设计背景 调查结果分析 调查设计对策方案 调查设计目的前言 调查设计总结 酒店 大学生 员工流失 调查设计目的前言 1 目的：学习专业酒店技能；有高星级酒店工作经验；实现自身价值。 结果：无法实现自身价值；面对工作迷茫。 大学生 目的：培养高素质 酒店专业人才；寻找高星级酒店合作单位；提高就业率。 结果：调解学生与酒店之间的冲突；面对学生抱怨；影响就业率。 学校 目的：培养优秀服务员；树立酒店形象；实现利润最大化；建立社会地位。 结果：面对员工抱怨；服务质量降低；培训成本浪费；员工流失大。 酒店 调查设计背景 2 台州双鸽和平国际酒店简介 双鸽和平国际酒店是由中国著名企业双鸽集团投资兴建，是一家集住宿、餐饮、康乐为一体的会展商务型酒店，落于临海商务中心区。酒店主楼高达27层，建筑面积达43000多平方，拥有各类豪华客房，以及千余平米宴会厅、国际会议中心、中西餐厅、外国风情餐厅、网球场、游泳池、健身中心等服务设施。酒店秉承友善、关注、快捷、高效的服务宗旨，致力于服务宾客、开拓创新，努力打造活跃、开放、亲善、兼容、稳步发展的现代化新型酒店。 实习岗位及职责 行政 人事 助理 负责办理员工的入职、请假、调动、离职手续等， 以及员工档案资料管理。 负责员工考勤、员工考核及奖罚工作。 负责公司公告发布、文件收发、 资料整理以及印章的使用和保管。 外来电话、传真的接听（收），外来客人的接待。 公司内部其他事务性工作。 所谓员工流失，是指在一单位内，对其经营发展具有重要作用，甚至是关键性作用的员工非单位意愿的流走，或失去其积极作用的现象。 概念 度量方法 2.1 大学生员工流失现状 Business Model : State the company’s mission statement and describe the company’s vision and business model. 2.1.3 双鸽和平酒店大学生员工流失现状 2.1.4 实习酒店大学生员工流失的现状 80.0% 4 5 上海假日酒店 83.3% 5 6 南苑环球 73.7% 14 19 上海东锦江 77.8% 7 9 杭州西湖索菲特 75.0% 15 20 宁波凯州皇冠假日酒店 90.0% 9 10 宁波南苑饭店 100.0% 11 11 宁波香格里拉大酒店 离职率 期末离职人数 期初实习人数 实习酒店名称 （备注：以上数据为不完整统计，以供参考） 影响酒店服务质量 1 培训费用增加，经营成本提高 2 员工流失会造成酒店业务受损 3 影响酒店凝聚力 4 2.1.5 大学生员工流失造成的影响调查 3 调查结果及分析 3.1 酒店大学生流失原因调查 3.2 实习前后的酒店工作意向 3.3 自身特长能否充分发挥 3.4 上司对于员工的赞赏程度 3.5 职业发展空间 3.6 择业首要考虑因素 自身 因素 酒店 因素 高校教育因素 社会 因素 3.7 酒店大学生员工高流失率的原因分析 观念上的误区 行为上的冒进 心理上的冲突 工作软环境差 缺乏长远人才规划 缺乏理想晋升机会 领导者缺乏魅力 旅游院校教育与酒 店实际有所矛盾 就业指导工作运行 机制的缺陷 中国传统观念因素 社会供给和需求之 间的不平衡因素 调查设计对策方案 4 4.1 酒店的思考 科学招聘 建立职业指导制度 完善人才激励机制 工作轮换与管理见习制 加强与员工沟通 树立正确舆论导向 构建校企对接人才培养体系 降低员工流失 调整心态 摆正位置 激发热情 强化艰苦 创业思想 培养良好的 工作作风 4.2 大学生的思考 提高 心理素质 制定科学的 教学计划 4.3 旅游院校的思考 严谨的适应于 社会需求的培养方案 酒店 自身因素 社会环境 高校教育 调查设计总结 雇主 员工 双赢 * 旅游学院07酒店管理专业毕业论文答辩