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3、咖啡的优缺点： 优点：含咖啡因，能使大脑皮层兴奋，增强心肌的收缩能力，使心跳加快，增强胃肠道蠕动 含有多酚类化合物，具有抗氧化活性 缺点：加速体内钙的流失； 三合一咖啡含有植脂末（反式脂肪酸） 4、茶 优点：没热量，含有少量咖啡因和具有抗氧化活性的儿茶素 5、感到焦躁、疲惫、暴躁或大脑注意力不集中时，是身体缺水的一大表现，注意及时补水 6、不能大口大口一次性喝下大量的水 ，无法有效补水 四、类黄酮 来源：巧克力、黄豆、豆制品 作用：雌性激素的前体物质； 强抗氧化性，保护胶原蛋白和弹性蛋白 五、硒 来源：坚果、谷物 作用：具有天然的抗炎、抗癌特性，能激活天然的抗氧化酶，延缓老化进程 六、鞣花酸 来源：黑色果蔬、深紫色果蔬 作用：强抗氧化性 (2) 大汗腺： 主要位于腋窝、乳晕、脐窝、肛周和外生殖器等部位。 青春期后分泌旺盛，其分泌物经细菌分解后产生特殊臭味，是臭汗症的原因之一。 2、皮脂腺 位于真皮内，靠近毛囊。除掌、跖外，分布全身，以头皮、面部、胸部、肩胛间和阴阜等处较多。 唇部、乳头、龟头、小阴唇等处的皮脂腺直接开口于皮肤表面，其余开口于毛囊上1/3 处。 皮脂腺可以分泌皮脂，润滑皮肤和毛发，防止皮肤干燥，青春期以后分泌旺盛。 3、血管 表皮无血管。动脉 进入皮下组织后分支，上行至皮下组织与真皮交界处形成深部血管网，给毛乳头、汗腺、神经和肌肉供给营养。 4、淋巴管 起于真皮乳头层内的毛细淋巴管盲端，沿血管走行，在浅部和深部血管网处形成淋巴管网，逐渐汇合成较粗的淋巴管，流入所属的 淋巴结。 淋巴管是辅助循环系统，可阻止微生物和异物的入侵。 5、毛发 分长毛，短毛和毫毛三种。毛发在皮肤表面以上的部分称为毛干，在毛囊内部分称为毛根，毛根下段膨大的部分称为毛球，突入毛球底部的部分称为毛乳头。毛乳头含丰富的血管和神经，以维持毛发的营养和生成，如发生萎缩，则发生毛发脱落。 6、指甲、趾甲 指甲是人和猿猴类指（趾） 端背面扁平的甲状结构。为爪的变形，又称扁爪。与爪同源，爪跖退缩，爪板形成长方形薄片，是指（趾）端表皮角质化的产物，起保护指（趾）端作用。 通常指甲占手指未节约3／5，呈长方形拱起，顶端横径稍大于基部横径，指甲基部的白色像半月形部分称指甲半月，也就是民间俗称的甲白，恰位于各指中央对称，无大的偏移。最理想的甲白应占指甲面积的1／5左右，甲白太大或全无都不意味着身体十分强壮。 健康人的指甲呈美丽的粉红色。 苍白指甲无血色，提示贫血，血寒，气血亏损，低血压。 青紫指甲，提示供血不足缺氧，动脉硬化，血脂高。 指甲上有少量白点，通常是缺钙、缺硅或者寄生虫病的表现；白点数量比较多，可能是神经衰弱的征兆； 指甲上出现黄色细点，则可能患上了消化系统的疾病； 如果指甲上出现黑色斑点则要小心，轻者只是操劳过度、营养不良，重者可能是胃下垂、胃癌、子宫癌的先兆。 1·3 皮肤的功能 一、保护功能 皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。是人体抵御的第一道防线： 皮肤表面均为富含角蛋白的死细胞，可抵御病毒的入侵 由皮脂腺分泌的皮脂和汗腺分泌的汗液混合分布在皮肤表面，形成弱酸性的皮脂膜，不利于致病菌的生长，同时还可防止水分的过度散失 黑色素母细胞合成的黑色素能吸收紫外线，保护内部组织不受紫外线的损伤 二、感受外界刺激功能 1、触觉 皮肤感受器（skin receptor）： ? 裸露的神经末梢，包括散布于皮肤表面上的和缠绕在毛根上的 ? 触觉小体 —— 触觉感受器 ? 环层小体 —— 压力感受器 功能：感知接触 特点：呈点状分布，产生的动作电位消失快，当再施以同样的刺激时，不发放神经冲动，即适应快 2、温度觉 皮肤感受器： 温感受器 —— 在温度升高时发放动作电位，数目少 冷感受器 —— 在温度降低时发放动作电位，数目众多 分布：呈点状分布于皮肤和舌的上表面 功能：感受温度获得或丧失的速率 3、痛觉 感受器：表皮下的游离神经末梢 功能：感受能使机体损伤的刺激，引起肌体产生一系列保护性反射 特点：无法产生适应性