竞走赛前高原训练营养补充、生化监控和训练负荷实例分析.docVIP

竞走赛前高原训练营养补充、生化监控和训练负荷实例分析 　　摘 要: 通过高海拔的高原训练,结合营养补充、生化监控,合理安排负荷量,综合手段提高 竞走运动员耐力。结果和结论:1) 竞走运动员在高原的膳食中应减少脂肪的摄入,加强碳 水化合物和优质蛋白的摄入,注意增加早餐的热量摄入。2) 高原训练能显著提高运动员的 血色素水平(p 　　关键词:竞走;高原训练;血红蛋白;睾酮;血尿素;血清肌酸激酶 　　中图分类号:G804文献标识码:A文章编号:1007-3612(2009)05-0050-04 　　 　　An Analysis of Nutrition Supplement, Biochemistry Inspection andTraining Load onWalkers Pre?game Altitude TrainingZUO Xiao?dong?1, JING Long?jun?2, XIE Chun?jun?3 　　(1. Sports Department, Zhengzhou University, Zhengzhou450052, Henan China;2. Qujing Normal University, Qujing 655011, Yunnan China; 　　3. Qianan Sports School, Tangshan 064400, Hebei China)Abstract: This study is designed to assess the impacts of nutrition supplement,biochemistry inspection and training load on walkers endurance. Results and Con clusions:1) Walkers should reduce fat and take in more carbohydrate and high qu ality protein and calories in breakfast.2) Altitude training can significantlyincrease walkers hemoglobin level(p[1]。因此,密切科学监控运动员个体的实际身体情况,合理的训练安排和营养补 充在高原训练中显得尤为重要。 　　 　　1 研究对象与方法 　　 　　1.1 研究对象8名备战2005年田径世界锦标赛的男子国家队竞走运动员,国际健将级别,基本情况见表1。表1 受试者基本情况(用X±SD表示) 　　均值最高最低年龄/岁22.5±3.02718身高/cm175.0±3.1180170体重/kg62.5±2.26559训练年限/a8.6±4.0153.5 　　1.2 训练安排高原训练在青海多巴基地(海拔2366 m)进行,训练持续44 d。上高原后前3 d进行适应性 训练,训练负荷较小,相当于平原训练量的中等水平;之后负荷量和负荷强度逐渐增加。在 高原训练的前28 d主要安排了三个循环的耐力训练课,之后安排了16 d的专项强度课。 　　1.3 营养品补充 根据膳食调查结果,服用高能固体饮料补充碳水化合物、服用乳清蛋白和生血铁提高血红蛋 白,服用维他保和电解质活力胶囊补充维生素和电解质,补充廷伟口服液和长白景仙灵提高 睾酮。 　　1.4 测试指标和时间 在上高原前后测试血红蛋白(Hb)和睾酮(T),高原训练期间每周监测Hb白。针对每次重 点的训练课,监控次日晨起时的血尿素(BU)和血清肌酸激酶(CK)。 　　Hb用三分类血液分析仪测试,T利用放免方法测试。BU 和CK使用中生北控生物科技股份有限 公司产试剂盒,半自动生化分析仪测试。 　　1.5 统计处理 所有实验数据经过计算机统计处理,数据一律以平均值±标准差(M±SD)表示,利用S PSS9.0对所有数据进行显著性检验,显著性水平为P=0.05和0.01。 　　 　　2 结 果 　　 　　2.1 膳食调查的结果2005年6月我们使用《运动员及大众 　　育总局运动营养研究中心研制),对运动员进行了 膳食营养调查。逐日准确称量并记录烹饪前各种食物的 生重和烹饪后的熟重及餐后的剩余量 ,称量并记录每名运动员三日每餐各种食物的消耗量 , 然后计算出每人每日各种营养素的摄入量、三餐热量比例、营养素的食物来源及膳食构成等 。膳食调查结果和分析如下: 　　2.2 血红蛋白和睾酮的变化 　　 　　3 分析与讨论 　　 　　3.1 营养手段的干预:膳食的调整和营养品的补充 冯连世认为,在高原训练期间,三大营养素在运动员膳食结构中的供能比例为:碳水化合物 占60%～65%;蛋白