台湾国际观光旅馆产业的的报告.pdfVIP

台湾国际观光旅馆产业报告 第一章 导论 第一节研究动机与目的 为配合台湾社会经贸发展，政府大力推广观光事业，鼓励民间投资兴建高水平的 观光旅馆，并将观光旅馆纳入「重要投资事业」及「重要产业」之适用范围；再 加上自民国八十七年一月一日起，周休二日制的正式实施，势必引发庞大的市场 商机及就业机会（目前包括太平洋、东帝士、远东、长亿、宝成、太子等建设公 司或集团，以及台凤、统一等食品集团都已积极跨入休闲产业的经营。）因此， 本组希望藉由此研究，能对观光旅馆业之产业现况与经营策略有一通盘性的了 解，期望将来有机会投入该事业时，能较得心应手而有所收获。 处在旅馆业这么一个有发展潜力的产业中，要如何在这么有吸引力的产业中取得 一席之地，要如何才能在这产业中取得领导地位。在思考这些问题之前，我们要 先对产业有深切的认识，才能在产业中有所发展；因此，本研究具体的研究目的 如下： 1、了解国内国际观光旅馆业之前所处的环境及其因应之道。 2、了解国内国际观光旅馆业的业务流程及其所扮演的角色，归纳出属于该产业 的产业价值链。 3、了解以往业者所采行的策略作法，并依探行策略的相似程度，将其分为不同 的策略群组，以比较、探讨不同策略群组间的相异、相同、竞争、合作与进入及 退出障碍。 4、归纳出国内国际观光旅馆业的特性，并提出有益于企业经营的策略建议。 第二节 名词定义 1. 国际观光旅馆：国际观光旅馆乃依据「新建国际观光旅馆建筑及设备标准要 点」所兴建的观光旅馆；依国内观光旅馆之等级评鉴制度所区分的等级，凡四到 五朵梅花的观光旅馆皆属之。 第二章国内国际观光旅馆业的发展概况 第一节台湾国际观光旅馆业发展经过 我国的观光业从民国45年开始发展，观光旅馆业也是在这一年开始兴起。综观 台湾观光旅馆产业的发展经过，大致可分为传统旅社期、观光旅馆发轫期、国际 观光旅馆期、能源危机停滞期、大型国际观光旅馆期、整顿期、重视餐饮期、以 及国际连锁旅馆期等八个阶段。如表(一)所示。 表一：台湾国际观光旅馆业的发展经过 阶段 发 展 情 况 代 表 性 旅 馆 *全省旅社约483家，多为客栈、招 民国33-34年 *圆山饭店 待所与传统旅社形式。 传统式旅社时期 *台湾铁路饭店 *仅官式旅社可提供外宾住宿。 *民国45年台湾观光协会正式成立 *石园（第一家 民国45-62年 *政府政策鼓励带动第一兴建观光旅 民间资本） 观光旅馆发轫期 馆热潮，此一阶段共兴建26家观光 *高雄华园 旅馆，以高雄圆山与华园著名。 *第一 ** *民国53年国宾与统一饭店相继成 **统一 ** 立，使我国旅馆经营迈入国际化新 **国宾 民国53-62年 纪元。 *中华宾馆 国际观光旅馆 *此时期相继成立观光旅馆95家。 *希尔顿（第一家 时期 *民国62年台北希尔顿开幕，为台北