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葡萄霜霉病发生与防治 　　 摘 要：根据自己对葡萄多年的研究，特别是葡萄霜霉病的病状、病原以及发病规律，并总结出葡萄霜霉病的防治方法。 　　关键词：葡萄；霜霉病；发病规律；防治方法 　　 　　葡萄霜霉病是一种世界性的葡萄病害。我国各葡萄产区均有分布,尤其在多雨潮湿地区发生普遍，是葡萄主要病害之一。1834年在美国野生葡萄中发现。我国1899年记载本病的发生。发病严重时，叶片焦枯早落，新梢生长不良，果实产量降低、品质变劣，植株抗寒性差。 　　1 症状 　　该病主要为害叶片。也能为害新稍、卷须、叶柄、花序、穗轴、果柄、和果实等幼嫩组织。叶片发病最初为细小的不定形淡黄色水渍状斑点，后扩展为黄色至褐色多角形斑,其边缘界限不明显。病斑背面生白色浓霜状霉层，此为病菌的孢囊梗和孢子囊。后期霉层变为褐色，常数斑联合在一起成不规则大斑，叶片早落。新梢、卷须、叶柄、穗轴发病，产生黄色或褐色斑点，略凹陷，潮湿时也产生白色霉层，生长停滞，畸形。花穗和幼果受害，花穗腐烂干枯，表面生长白色霜霉，果粒变硬，初为浅绿色，后变为褐色，软化，并在果面形成霜状霉层，不久即萎缩脱落。果实着色后不再受侵染。 　　2 病原 　　葡萄霜霉病是由葡萄生单轴霉（Plasmoparauiticola(Berk.etCurt.deToni)寄生引起的,属鞭毛菌亚门单轴霉属，是一种专性寄生真菌。菌丝体在寄主细胞间蔓延，以瘤状吸胞伸入寄主细胞内吸取养料。孢囊梗无色，成束从寄主气孔长出。单轴分枝，分枝处近于直角，有分枝3～6次，一般分枝2～3次，分枝末端有2～3个小梗，顶生孢子囊。孢子囊无色，单胞，卵形或椭圆形，有乳状突起，萌发产生游动孢子。游动孢子肾脏形，侧生双鞭毛，能在水中游动。病菌的有性生殖产生卵孢子，褐色、球形、壁厚，卵孢子在水滴中萌发产生1个或偶尔2个细胞的细长芽管，直径2～3 μm，长短不一，在芽管尖端形成梨形孢子囊，大小为28～36 μm，每个孢子囊可形成并释放30～50个游动孢子。 　　3 发病规律 　　空气高湿与土壤湿度大，利于霜霉病的发生。降雨是引起该病流行的主要因子。孢子囊形成的适宜温度范围是13 ℃～28 ℃，最适宜温度在15 ℃；孢子囊萌发的温度范围为5 ℃～21 ℃，最适宜温度为10 ℃～15 ℃；游动孢子萌发的适宜温度范围为18 ℃～24 ℃。孢子囊的形成、萌发和游动孢子的萌发侵染均需有雨水或露水时才能进行。 　　病菌主要以卵孢子在病组织中或随病残体于土壤中越冬（卵孢子的抗逆力很强，病残组织腐烂后落入土壤中的卵孢子能存活两年）。翌年环境适宜时，卵孢子萌发产生芽孢囊，再由芽孢囊产生游动孢子，借风雨传播，从叶片背面气孔侵入，进行初次侵染。菌丝体在寄主细胞间蔓延，以吸管伸入细胞吸取养分，经7～12 d的潜伏期，在病部产生孢囊梗及孢子囊，孢子囊萌发产生游动孢子，进行再次侵染。一个生长季可行多次重复侵染。8～9月份为发病高峰期，雨后闷热天气更容易引起霜霉病突发，生长后期在病部组织中产生卵孢子。该病的发生与降雨量有关，低温高湿、通风不良有利于病害的流行。果园地势低洼、栽植过密、棚架过低、果园小气候湿度增加，从而加重病情。施肥不当，偏施或迟施氮肥，造成秋后枝叶繁茂，组织成熟延迟，也会使病情加重。品种间抗病性有一定差异，美洲种葡萄较抗病，而欧亚种葡萄则较易感病。 　　4 防治方法 　　该病的防治应在栽种抗病品种的基础上，搞好越冬期防治，尽可能减少初侵染菌源；加强栽培管理，并结合药剂防治。 　　4.1 种植抗病品种 在病害常年流行的地区应考虑种植抗病品种，淘汰高感品种。 　　4.2 清除菌源 秋末和冬季，结合冬前修剪进行彻底的清园，剪除病、弱枝梢、病果，清扫枯枝落叶，集中烧毁或深埋。秋冬季深翻耕，并在植株和附近地面喷1次波美3-5度的石硫合剂，可大量杀灭越冬菌源，减少次年的初侵染。 　　4.3 加强栽培管理 避免在地势低洼、土质黏重、周围窝风，通透性差的地方种植葡萄；建园时要规划好田间灌排系统，降低果园湿度；减少土壤中越冬的卵孢子被雨溅上来的机会；适当放宽行距，行向与风向平行。棚架应有适当的高度；保持良好的通风透光条件；施足优质的有机底肥，生长期根据植株长势适量追施磷、钾肥及氮肥、微量元素等肥料，避免过量偏氮肥；酸性土壤中增施生石灰。及时绑蔓，修剪过旺枝梢，清除病残叶，清除行间杂草等。实施控产优质栽培。根据不同葡萄品种，采取疏花、疏果、掐穗尖等控制负载量，一般控制在1 000～1 500 kg/667m2左右为宜，保持树势良好。有条件者可行果实套袋。 　　4.4 药剂防治 注重早期诊断、预防和控制。在未发病前可适当喷洒一些保护性药剂进行预防。1:0.7:200波尔多液，是防治葡萄霜霉病的一种优良的保护剂，应掌握田间出现利于霜霉病菌侵染的条