第二节大豆栽培生物学基础.pptVIP

3.水分 发芽期是大豆最易受害的时期之一，大豆发芽至少需其本身重量50％的水分，而玉米只需30％，水稻为26％。 土壤水分过多，可能限制有效氧，减慢大豆的生长，对大豆也不利。 大豆的水分临界期可以长达 2个月，大豆的需水的临界期为开花开始，持续到鼓粒期为止。 4.土壤条件的要求 上层深厚、有机质含量丰富的土壤适于大豆生长。 对土壤质地的适应性较强 ，以壤土最为适宜。 大豆要求中性土壤、 pH 值宜在 6.5 - 7.5 之间。 (1)土壤有机质、质地和酸碱度 (2)土壤的矿质营养 氮 大豆富含蛋白质，氮素是蛋白质的主要组成元素。 磷 磷素被用来形成核蛋白和其他磷化合物，在能量传递和利用过程中，也有磷酸参与。 钾 钾在活跃生长的芽、幼叶、根尖中居多。钾和磷配合可如速物质转化，可促进糖、蛋白质、脂肪的合成和贮存。 五、大豆的花荚脱落和瘪粒 花荚脱落是指落蕾、落花、落荚的总称。 落蕾：自花蕾形成至开花以前的脱落。 落花：自花朵开放至花冠萎缩，子房尚未膨大的脱落。 落荚：自子房膨大至豆荚成熟以前的脱落。 1.花荚脱落 花荚脱落的原因 种植过密、通风透光不良； 营养生长和生殖生长并进期长，养分供应不足或失调； 水分供应不合理，水分过多过少都会增加花荚脱落的比例； 机械损伤、病虫害与自然灾害的影响。 增花保荚的途径 选育优良品种 ——株形紧凑、半矮秆、尖叶、早熟、适于密植、耐肥、抗倒伏的。 合理密植 ——创造良好的群体结构，协调个体和群体、营养生长和生殖生长的矛盾。 科学的肥水管理 及时防治病虫害，喷施植物生长素。 2．大豆的瘪粒 花簇着生位置与瘪粒的关系：无限结荚的大豆，基部花簇的花先开，而着生于分枝顶端的花簇开花结荚较迟，晚期营养供应不良，瘪粒较多;有限结荚习性的品种，开花次序由上而下，植株顶部的瘪粒较少。 大豆受精后，结合子营养不足时，种子发育不良，即成瘪粒。瘪粒与多方面的因素有关 ： 品种间瘪粒的差异：一般无限结荚习性的品种瘪粒较多。 荚型、粒位与瘪粒的关系：三粒型荚的瘪粒比二粒型英严重，一粒型的瘪粒最少。 加强后期施肥，灌排及摘心，对减少大豆瘪粒有明显的作用。 六、大豆的产量形成 1.大豆产量构成因素 籽粒产量（kg/hm2）＝ ?每公顷株数×每株荚数×每荚粒数×每粒重（g）?/1000 大豆的株数在合理密植的基础上，出苗后即基本确定，主要取决于播种量、播种质量和种子生活力。栽培上容易掌握，采取适当增加播种量和及时进行间、补苗等措施，就可达到预定株数。 每株荚数的形成过程较为复杂，在株数确定后，主要取决于个体生长发育状况，包括分枝数量、节数形成多少、花芽分化强度，并涉及大量的花荚脱落问题，是大豆栽培的重要研究内容。 2.大豆的产量形成过程 每荚粒数形成：时间较短，开始于胚珠原始体分化期，至受精后的种子形成，大致也在盛花期后基本确定。 粒重的形成：种子发育开始一直持续到成熟期。因此高产栽培中，后期的管理十分重要。 第二节 大豆栽培的生物学基础 一、大豆的分类 大豆按其播种季节的不同，可分为 春大豆 夏大豆 秋大豆 冬大豆 大豆品种依皮色分：黄大豆、青大豆、黑大豆、褐大豆等类型，其中以黄大豆栽培最普遍，故大豆又俗称黄豆。 大豆 品种类型 圆粒黄大豆 普通黄大豆 小粒黑大豆 大粒黑大豆 青皮（绿皮）大豆 野生大豆 大豆品种依开花结荚习性分三种类型：无限开花结荚习性、有限开花结荚习性、亚有限开花结荚习性 亚有限型 无限型 有限型 结荚习性 无限结荚习性 花簇轴很短。主茎和分枝的顶端无明显的花簇，顶端生长点无限性生长。条件适宜，茎可生长很高。结荚分散，多数在植株中、下部，顶端仅有1-2个小荚，甚至没有荚，多数荚在植株的中部、中下部。 始花期早，花期较长，花期一般30-40天。 开花顺序由下向上，由内向外。 茎秆尖削，分枝细长而坚韧，但节间长，植株高， 易倒伏。 对肥力反应迟钝。适应力较强，适合生育季节短 的地区种植，产量比较稳定。 无限型 有限结荚习性 花簇轴长，开花后不久，主茎顶端形成一簇花后茎即停止生长。豆荚多分布于植株中、上部。 始花期较晚，花期较短。花多集中于15-20天内开放 开花顺序是由中上部开始，逐渐向上、下端。 主茎粗，节间短，叶柄长，叶片肥大，对肥水敏感，一般在肥水充足条件下，此类品种生长旺盛，不易倒伏，适于在生育季节较长的地区栽培。 在不同年份，产量变化较大，稳产性较差。 有限型 亚有限结荚习性 结荚习性介于无限和有限结荚习性之间，而偏于无限结荚习性。开花顺序由下而上。 顶芽分化时若植株旺盛生长期，即形成有限结荚习性，顶端叶大、花多、荚多。否则，当顶芽分化时植株处于老龄阶段，则形成无限结荚习性，顶端叶小、花稀、荚少。 主茎较发达，分枝性较差，主茎结荚较多。 与无限结荚习性品种相比要求