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优化L_精氨酸发酵培养基
发 酵 科 技 通 讯 第 卷
35
优化 精氨酸发酵培养基
L-
张义萍 张伟国
,
江南大学工业生物技术教育部重点实验室 无锡
( , 214036)
摘 要 利用 软件中二水平设计和响应面分析法较系统地研究了谷氨酸棒杆菌
: SAS Corynebact-erium
精氨酸发酵培养基得到了精氨酸产量在一定条件下随硫酸铵玉米浆磷酸二氢钾的变化规律 并根据
glutamicum) , 、 、 ,
分析结果优化了发酵培养基,产量可提高近64%。
关键词: 设计法 响应面分析 培养基优化
SASPlackett-Burman
精氨酸是一种重要的半必需氨基酸 它是 膏 琼脂 灭菌前
, , , 。 。
L- 10NaCl5 20 ( pH7.0)
合成蛋白质和肌酸的重要原料 也是生物体尿素 种子培养基 葡萄糖 玉
, : , ) ,
(g/L) 25(NH SO5
4 2 4
循环中的重要代谢产物。 精氨酸在医药和食品 米浆 , , · , 。
L- 30KHPO 1MgSO 7HO0.5CaCO 10
2 4 4 2 3
工业中有着广泛的应用 除了传统上应用于复方 灭菌前
, 。
( pH7.0)
氨基酸输液以及氨中毒性肝昏迷的解毒剂以外 发酵培养基 葡萄糖 玉
, : , ,
(g/L) 125(NH)SO30
42 4
精氨酸在提高人体免疫力 促进伤口愈合 防 米浆
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