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奥运营销“服务之花”
奥运营销“服务之花”
众所周知,奥运商机无限。从奥委会主席萨马兰奇掷地有声地说出“北京”那一刻起,“奥运营销”便已拉开了序幕。如何借奥运之机,顺风扬帆。借船出海,整合资源,进而打造黄金品牌,超越竞争对手,进行营销突围,对于中国大大小小的企业来说,是千载难逢的机遇,同时也必将面临着更大的挑战。
新经济时代的营销本质是一种服务营销。产品有形部分的价值在满足人们需要的消费品价值中的比重正在逐步下降,而无形产品及产品无形部分的价值正变得越来越重要。奥运营销也是如此。
奥运营销的核心产品是指出售奥运会电视版权、奥林克,标志产品专营权、经营许可证、门票、纪念币和纪念邮票等。我们可以据此扩展附加服务,也就是说,举办国在奥运会期间以奥运为契机而开展的各种服务,当然企业也会因此得到效益的回报。
笔者在总结前几届奥运会成功经验的基础上,将奥运营销的附加服务归类为八大组群:交通,住宿,餐饮,旅游,购物,电信,银行和安全,这八项服务可能表现为围绕着花蕊(核心产品)的八片花瓣并将这种思想称为奥运营销的“服务之花”一届成功的奥运会,花瓣和化蕊都非常新鲜,形状构造得也很好,它们互相辉映;而一个设计不良或运行不善的服务就好比一朵没有花瓣或花瓣凋零、褪色的花朵,即使核心产品很完美,但这朵花给人的整体也是没有吸引力,因为奥运会的成功不仅是赛事本身的成功,它还应提高举办国国际地位,促进消费增长,增加就业机会和提高收益,促进城市体育设施建设和基础设施建设,促进旅游业和商业贸易的发展。
交 通
这里的交通是特指航空业,因为飞机将是奥运会期间与会人员及国际国内游客的首选交通工具,我们国内的航空公司面对激烈的市场竞争,怎样才能增加乘客数量呢?怎样才能满足游客的需求呢?
首先,应进一步提高空中服务水平,为乘客提供有趣的、有用的、以科技为基础的服务。空中小姐与乘客打交道时向尽量保持灵活性,即使因此而需要花费更多的时间和精力也要如此,不能只为了公司的利益来指挥顾客,这一点恐怕是目前国??航空公司所最欠缺的。一些科技创新可以在适当的时候加以运用,比如说在头等舱或商务舱的座椅上安装小型电视屏幕,为乘客提供视觉娱乐;提供卫星连接地空电话服务,以此来满足那些需要在飞机上打电话而又不能使用手机的乘客。实施优先乘客服务计划(priority passenger service),每年向乘坐本公司航班在30000公里以上的乘客提供此项服务,他们可以因此而得到如下利益:携带更多行李、自动航班确认、订票优先权、一份免费赠送的杂志以及租车、住宿、购物折扣等。航空公司一定要知道,信息科技为提高服务水平所能做的贡献是没有止境的。
其次,努力做好地面服务。由于乘客在地面所需的服务是尽量快捷而容易地出入机场,所以采用离港控制系统是很必要的。这个系统的关键是设置一个用于办理登机手续的简化屏幕格式。对乘客而言,可享有的好处是简便的、速度更快的办理登机手续的程序。另外,设立舒适的候机休息区和提供快捷的邮政、信用服务也是很有必要的。
住 宿
奥运会期间大会有大批运动员、体育官员、记者、观众等各类人员云集北京,提供充裕的住宿条件并保证优质的客户服务成为国内酒店业的主要挑战之一。
对于国内酒店业来说,价格竞争已经不适合发展的需要。业内人士认为,应更多地将心思放在提高酒店服务竞争力上。
培训是酒店服务的建设之本,对从业人员通过多渠道的达标培训,提高其素质,提高工作效率,提高敬业精神和职业道德水准,才能实现酒店以人为中心的整体优化,才能适应服务化经营的需要。培养高效的员工和培养其持续学习的能力,造就一支有国际酒店服务标准和意念的高素质和相对稳定的员工队伍这是酒店业参与服务化竞争的基础。
如何把握顾客的需求,使服务及时、准确到位,用最经济的办法获得最大的顾客满意度,是各酒店最根本的竞争优势所在。近来,许多酒店利用网络改善了传统的酒店管理,给酒店业制造了新的竞争载体。通过网络宣传酒店形象、开展网上预订客户、远程预订,最终会为酒店带来更多的客源。而酒店与顾客通过网上交流,进而会提供更为人性化和个性化的服务。
餐 饮
餐饮蛋糕硕大无比,在奥运年的夏天,数以万计的运动员、教练员、工作人员以及大量的观光游客将云集中国,这无疑蕴藏着一个巨大的饮食消费市场。中国的饮食文化源远流长,中式八大菜系享誉海内外。当那些洋运动员、洋教练与洋游客们蜂拥而来时,在当地尝一尝正宗的中国菜,将会是他们除比赛之外追求的另一个目标。如果哪一家餐饮酒店通过抓住洋顾客的消费心理,大打奥运牌,大打服务牌,从中赢利自然不在话下。
近年来,我国餐饮业发展很快,一是加快调整了餐饮业的经营结构,发展连锁
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