《1早餐研究课件》小学综合实践教科课标版四年级上册课件.ppt

儿童不吃早餐或吃得不好的危害 1、慢性病可能“上”身：不吃早餐除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。 2、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。 3、便秘“出笼”：不吃早餐，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。 4、会让你更靠近肥胖族：不吃早餐，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。 小学四年级综合实践 合江县人民小学校 马春梅 你今天吃过早餐了吗？ 你吃的什么？你是在哪儿吃的？你觉得你吃的早餐是否科学营养？ 到第三节课时，你的肚子有什么感觉？你知道不吃早餐或吃得不好的危害吗？ 中国居民早餐现状 样本1： 中国居民 每天吃早餐的比例约占85%。 样本2： 中小学生 每天吃早餐的比例约占86.5%。 寻找不吃早餐的顾客群 35岁以下者 〉35岁以上者 男性 〉 女性 学生群体中，中学生 〉 小学生 10%-20%的中国居民未养成每天吃早餐的习惯。 儿童不吃早餐或吃得不好的危害 1、对大脑的危害：青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。 　　2、对消化系统的危害：细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。 　　3、造成动脉硬化：长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。 　　4、让你反应迟钝：如果没有进食早餐，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。 健康饮食金字塔 早餐怎么样搭配最科学？ 早餐怎样搭配最营养，最科学？ 营养师建议 1、要坚持吃早餐，不挑食。 2、食物品种要多样。 3、多吃蔬菜、水果和薯类。 4、每天吃奶类、豆类、或其制品。 5、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。 6、吃清淡少盐食品。 …… 争当小小营养师 人体不可缺的物质 奶、豆制品 谷物 肉和蛋 蔬菜水果 早餐只要占以上三种，就可以称为营养早餐啦！ 馒头、 包子、 面包， 米粥、 面条、 营养麦片、馄钝等 牛奶、 酸奶、 羊奶、 豆浆、 豆腐脑、 豆腐干 等 猪肉、 牛肉、 鸡肉、 鸡蛋、 鸭蛋 其他蛋类、肉类 萝卜 白菜、 苹果 草莓、 香蕉 西红柿、 猕猴桃等 设计要求：搭配合理，营养均衡，丰富多样。 每个小班一张表格，小班将设计的早餐填在表格里，每个小班设计两天的早餐。 营养早餐我做主 时 间 早 餐 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 活动要求： 1、小班代表汇报自己小班的设计，并说出设计的原因。 2、大家分享快乐的同时，提出自己的宝贵建议。 3、根据其他成员的建议，改善自己的设计食谱。 利用节假日及周末，同你的家人一起，做一份属于“爱”的营养早餐！