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日产200吨高品质酸奶节能环保型工厂设计
摘 要本论文将以日产200吨酸奶为设计基础进行设计，通过实地考察把厂址选在了黑龙江省安达市开发区，经过对各种物料进行衡算可以计划一下每天所有物料的耗用量，根据工艺流程确定了所需要的主要设备，制定了设备一览表，本设计将围绕着生产奶香明显、酸奶风味浓郁，具有较高粘稠度、细腻滑爽，通过乳酸菌发酵的高品质酸奶，结合最佳的生产工艺，同时节能降耗、关注环保，采用部分节能设计和设备，设计一个高品质酸奶的全自动化、节能、环保型工厂，目前根据市场需求，企业通常在日产200～400吨或以上的工厂采用自动化的方式进行，并且该产量能够满足城市型冷链产品分销的产量，该建设项目
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