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微生物学课件第六章 节 第一节测量生长繁殖的方法.ppt
1 比浊法 其原理是菌悬液中的单细胞微生物，其细胞浓度与混浊度成正比，与透光度成反比。细胞越多，浊度越大，透光量越少。因此，测定菌悬液的光密度 ( 或透光度 ) 或浊度可以反映细胞的浓度。将未知细胞数的悬液与已知细胞数的菌悬液相比，求出未知菌悬液所含的细胞数。浊度计、分光光度仪是测定菌悬液细胞浓度的常用仪器。 2 生理指标法 （1） DNA 测定法 这种方法是基于 DNA 与 DABA — 2HCl( 即新配制的 20 ％ W ／ W ， 3,5 —二氨基苯甲酸 - 盐酸溶液 ) 结合能显示特殊荧光反应的原理，定量测定培养物的菌悬液的荧光反应强度，求得 DNA 的含量，可以直接反映所含细胞物质的量。同时还可根据 DNA 含量计算出细菌的数量。每个细菌平均含 8.4 × 10 -5 g DNA 。 （2 ）其他生理指标测定法 用某物质的消耗量或某产物的形成量来表示微生物的生长量。例如通过测定微生物对氧的吸收、发酵糖产酸量或 CO 2 的释放量，均可用来作为生长指标。 使用这一方法时，必须注意作为生长指标的那些生理活动，应不受外界其他因素的影响或干扰，以便获得准确的结果。 薄膜过滤平皿计数法 微生物生长测定方法比较 测定细胞数目 测定物质量 比浊法 快速简便，敏感度低，适于不发酵液或液体中的快速 总细胞数估计，但需事先标定
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