闻有明燃气“安全感”产业链.docVIP

闻有明燃气的“安全感”产业链 　　这是一场特殊的烹饪比赛。 　　台上戴着高高的厨师帽掌勺烧菜的，不是什么星级酒店的御用大厨，而是普通老百姓若干；锅里烧的，也不是堪比米其林等级的专业菜式，只是略经雕琢的各地特色家常小菜；开火前主持人问的问题，更不是什么食材搭配什么调料更美更鲜，而是家里厨房燃气灶的台面应该高于还是低于燃气管，按照国家燃气具安全管理规程，使用天然气的热水器的使用年限为几年…… 　　11月18日下午，长春。当来自西南、华东、华南、东北的12支代表队菜品的最后得分在浓浓的菜香中被宣布时，几百平米的大厅中气氛到达了巅峰。彼时，屋外冰天雪地，室内温暖如春。 　　这是坐在台下的闻有明最愿意看到的景象。身为港华燃气集团(以下简称“港华燃气”)高级副总裁的他，身后是香港中华煤气有限公司(以下简称“中华煤气”)这家已有147年历史的老牌企业。自从中华煤气的内地城市业务品牌――港华燃气2005年推出自有燃气具品牌“港华紫荆”以来，这已是第四届“港华紫荆”杯烹饪比赛。 　　香港入素来喜欢举办各种烹饪大赛。这个特点从大大小小的港剧和港片中可略见一斑：人们喜欢动不动就拿上锅碗瓢铲，在炉火灶台前一比身手，过个输赢。浓重的市民气息便在油盐酱醋间蒸腾而出。但对于闻有明和港华燃气来说，“港华紫荆”当然不仅仅是一场比赛。“一年一度的‘紫荆’盛会，旨在弘扬中华千年明火烹饪文化，体现港华燃气致力提升高品质燃气生活的理念。我们希望通过比赛，增加与客户的沟通与交流，传递家庭燃气安全知识及燃气具安全使用常识，向广大燃气用户传递‘安全厨房’的概念，并最终将其打造成为港华紫荆的一次客户会性质的活动。”闻有明这样告诉《新世纪周刊》。 　　所以，这无疑是一场特殊的营销方式。只不过，闻有明向记者强讽营销的最终目的，倒还不是“港华紫荆”燃气具系列的销售，而是――“安全”。 　　“安全是我们企业的生命，没有安全就没有企业，这是我们的理念。”说这句话的时候，香港人闻有明收起了脸上的微笑，神情严肃而职业。 　　 　　“慢慢慢幔去改变” 　　 　　???小在香港长大的闻有明的记忆里，香港每家每户用的燃气具，都是从燃气公司买来的。超市和家电卖场这些地方，卖燃气具的少之又少。因为在香港人惯常的思维当中，燃气具这种对安全性、专业性要求极高的物品，应该从专业的地方选购。 　　而最专业的地方，自然是燃气公司。 　　“香港客户对燃气安全是很关注的。他们知道燃气安全很重要，所以他们一定不会私自改动任何的燃气管道、燃气具，有什么事情他们会立刻通知煤气公司。”闻有明向记者介绍说，成立于1862年的中华煤气，是香港第一家公用事业机构，主要业务包括生产及输配燃气、销售燃气及燃气具、并提供全面的售后服务。目前，中华煤气在香港的管网已超过3200公里，覆盖全港85％的经济区，为160多万民用及工商客户供应燃气。 　　可以说，中华煤气在香港的燃气市场地位几近垄断，但这样并没有带来质量和服务的懈怠，100多年来，中华煤气一直奉行的是“以客为尊”的企业文化。这种文化具体化，就是“保证燃气质量，提供优质服务”。 　　“客户感受到服务好，对我们有信心，所以就过来买(燃气具)，这是个良性循环。”闻有明说。 　　而这一点，恰是他来内地工作后发现内地燃气具市场与香港市场的最大不同。 　　在闻有明的观察中，内地客户购买燃气用具的地点一般是国美、苏宁这样的家电卖场或建材市场，而不是燃气公司。习惯从市场第一线了解资讯的他跑到许多地方去问，去了解，才知道了多年以前，内地的燃气公司也是销售燃气具的，但由于市场地位带来的自大和服务意识的缺乏，燃气具质量不能保证，没有服务。所以后来销售点慢慢撤销了。购买燃气具的客户也渐渐转向卖场中各式各样、良莠不齐的品牌。 　　“其实，从2002年起，国家就已经禁止销售使用不带熄火保护装置的嵌入式灶具。不过到目前你可以到任何地方去看，仍然还有这种燃气具在销售。”浸淫这个行业几十年的闻有明对记者直言，每每看到卖场或用户家中这种燃气具的存在，都“胆战心惊”。 　　于是，在中华煤气进入内地燃气市场11年后，终于在2005年9月15日正式推出了自己的燃气具品牌――港华紫荆。要把中华煤气100多年的安全文化和为客户提供优质服务的精神，移植到内地来，通过在燃气公司客户中心销售安全的燃气具，重新找回人们对燃气公司专业性和安全性的信心。 　　不过，这注定不是一个一蹴而就的过程，闻有明告诉记者，香港今天这种全民对专业性和安全性的追求，也是多年积累的效果。这其中，政府、燃气公司、市民，大家都付出了自己的一份努力。所以，在提高内地消费者薄弱的燃气安全意识方面，闻有明常说的一句话是“慢慢慢慢去改变”。 　　“客户的安全意识提高以后，任何事情都很容易办。”闻有明说。 　　专业的“