畜禽解剖学——家禽的解剖特点.pptVIP

家禽的解剖特点 骨胳、肌肉和被皮 骨胳:在幼禽几乎所有骨内都含有骨髓，而到成年，除翼和后肢的一部分骨外，大都被与外界相通的气腔所代替，为含气骨。所以禽骨胳的骨密质非常致密，大部分骨为含气骨，使骨具有即坚固而又较轻的特点。 头、颈和躯干骨(图11-1):头骨中颅骨和上颌骨各愈合成一整体；上下颌没有牙齿。颈椎数目多,连结成乙状弯曲;枕骨髁只有一个,使头转动灵活。胸椎多已愈合;腰椎和荐椎以及一部分尾椎,愈合成一块腰荐骨,其活动性差。胸骨非常发达,腹侧正中形成一纵行的龙骨嵴(又称龙骨突)。 前、后肢骨：前肢的肩带除肩胛骨外，还有锁骨和乌喙骨，它们彼此紧密连结，并通过乌喙骨连结于胸骨上。前、后肢的游离部即翼和腿部的其末端（相当于家畜前脚和后脚）变化较大。后肢骨盆的腹侧，左右耻骨、坐骨并不连接，而是开放的，以适应产大而硬的卵。 肌肉 胸肌最发达，其重量可占全身肌肉的一半左右，主要位于胸骨部，具有上下举翼的作用。后肢股部和小腿部肌肉多而发达。 被皮 禽的皮肤无汗腺和皮脂腺,尾部具有尾脂腺.皮肤在翼部形成皮肤褶,称为翼膜.羽毛可分为被羽、绒羽和纤羽,被羽着生的部位叫羽区,其余部位叫裸区。 消化系统 上、下颌形成喙，硬腭后部有一个鼻后孔，其前方延续为腭裂。食管较长，鸡的在入胸腔前形成一扩大的嗉囊。胃分为腺胃和肌胃两部，腺胃为短的纺锤形，壁内有发达的腺体，开口于粘膜表面；肌胃位于腺胃之后、肝的后方偏左，是略侧扁的圆或椭圆形，它与腺胃和与十二指肠相通的两个口都在前缘，相距很近；肌胃壁肌层发达，粘膜内有腺体，分泌物在粘膜表面凝结成厚的角质膜 十二指肠形成一长襻，位于肌胃右侧，襻内夹有胰。空肠由肠系膜悬挂于腹腔右侧。回肠短而直，以系膜与两盲肠相连。盲肠有两条，后端壁内分布有丰富的淋巴组织，形成盲肠扁桃体。泄殖腔是消化、泌尿和生殖三个系统的共同出口，向后以泄殖孔（肛门）开口于体外。泄殖腔可分前、中、后三部分：前部叫粪道，与直肠直接连续，仅较宽大 中部叫泄殖道，以环形襞与粪道为界，向后以半月形襞与泄殖腔后部的肛道为界，输尿管以及公禽输精管和母禽的阴道开口于此。后部肛道的背侧壁有腔上囊的开口。 肝较大，位于腹腔前下部，分为左右两叶。肝小叶不明显，肝小叶内肝细胞板是两行肝细胞构成（哺乳类是一行）。胰位于十二指肠襻内。 呼吸系统: 鸡的鼻孔上缘有一膜质鼻瓣,鼻腔较狭,鼻后孔一个、位于硬腭后部。喉口呈缝状,以两粘膜褶围成,无会厌。喉腔内无声带,直接与气管相通。气管较长,在支气管分叉处形成鸣管。鸣管是禽的发声器官,有一特殊的鸣骨位于气管分叉的顶部,两对弹性薄膜(鸣膜)形成一对狭缝,空气通过时振动发声 气囊为禽类特有的器官,共有9个:一个锁骨间气囊,一对颈气囊,一对胸前气囊,一对胸后气囊,一对最大的腹气囊。腹气囊连接于初级支气管,其它气囊都连接于次级支气管。胸、腹气囊位于腹腔内脏两旁。气囊实际上是支气管的分支出肺后形成的粘膜囊。囊壁是一层薄的结缔组织膜，内面大部分衬以单层扁平上皮，外面则被覆浆膜。气囊壁血液供应很少，并不具有气体交换的作用，而主要是空气的贮存器官参与肺的呼吸作用。 禽的膈不发达,伸张于两肺的腹侧面,又叫肺膈,胸膜与胸气囊壁形成的很薄的腱质膜。此外,还有一个胸腹隔,实际上是腹膜和前后胸气囊的囊壁形成的薄膜,将心脏及其大血管与后部的腹腔内脏隔开。 泌尿系统 肾的比例较大,位于腰荐骨两旁和骼骨的肾窝里,褐红色,质软而脆,可分前、中、后三个叶，周围没有脂肪。无肾门，血管和输尿管直接从肾表面进出，肾内也没有肾盂，肾的集合管直接注入输尿管在肾内的分支。 肾实质由许多肾小叶构成，其轮廊可在肾表面看出。输尿管为一对细管，从肾中部走出，沿肾的腹侧面向后延伸，开口于泄殖道顶壁两侧。 生殖系统 睾丸呈豆形或椭圆形,以短的睾丸系膜悬挂在肾前叶的腹侧,其体表投影在最后两肋骨上端。附睾较小,位于睾丸内侧。输精管是两条极为弯曲的细管,与输尿管并行,末段形成射精管,开口于输尿管口的紧下方。公鸡的交配器官不发达,位于泄殖腔肛道底壁正中近肛门处,为一小隆起,又叫阴茎乳头。 卵巢以短的卵巢系膜悬挂在左肾前叶腹侧。卵巢表面呈颗粒状,卵泡形成一群大小不等的葡萄状。左侧输卵管发育完全,是一条长而弯曲的管道,以系膜悬挂在腹腔背侧偏左。输卵管可分五部分。漏斗部:是输卵管起始端,四周为输卵管伞,中央有一宽的输卵管腹腔口。 卵白分泌部:最长,粘膜形成纵襞,内含丰富的腺体,卵白主要在此分泌。峡部:是较窄的一段。子宫:是峡后较宽的部分,卵在此停留时间最长,粘膜里含有壳腺,形成卵壳。阴道:是输卵管的末段,开口于泄殖道的左侧 心血管和淋巴系统 禽的心比例较大,右房室口瓣膜是一片肌肉瓣,也