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酒店设计精髓 QQ 1134507072 腾格尔图奥日了 * * * * * * * * * * * * * * * 酒店设计 大堂分析 酒店大堂的发展简史 酒店的大堂（Hotel Lobby）是酒店在建筑内接待客人的第一个空间，也是使客人对酒店产生第一印象的地方。在早期的欧洲酒店中Lobby通常都不大，但却是酒店的管理和经营中枢。在这里，接待、登记、结算、寄存、咨询、礼宾、安全等各项功能齐全，甚至连客房的管理和清洁工作都一并在这里办理。不少只有10几间或20几间客房的城市小酒店的大堂（过去常译作“前厅”），经常只须一两位专职管理人员就足矣，而酒店清洁工人则都是计时工，使酒店的管理高度集中，运营成本非常有限。 但是自从美国在20世纪70年代初出现了酒店发展“大爆炸”的现象以后，传统酒店的模式发生了变化，酒店的建设规模越来越庞大，酒店大堂的规模随之膨胀，提供给客人的服务功能也增加了很多，如大堂里的酒吧（Lobby Bar或者Lobby Lounge)、商店（Shops)、书报亭（Kiosk)、贵重物品保管室、客人的行李寄存室（Luggage Room)、大堂经理(0Assistant Manager)管理等等一系列功能。今天，老式大堂的单一接待管理功能已经不能适应中大型酒店的需要，而塑造酒店形象，创造高雅氛围，营造客人好感，丰富服务功能，提供高档迎宾场地并通过这些为酒店赢利，就变成了当代酒店大堂的主要特征。 古典式 现代式 对酒店设计者来说，大堂可能是设计工作量最大，也是设计含金量最高的空间。这并不仅仅因为其面积大，而是因为酒店大堂里的精神和物质需求都太多，设计的潜目标也就会多。在酒店设计中，只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的，而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者。 酒店大堂的基本功能设计 常见的处理方式： 1 现代手法 在这样的大堂里，你能感受到现代的风格，强劲有力的柱子，宽大的空间，充足的光线，不知不觉让你感觉到酒店的豪华和档次 2 园林式景观 顾名思义，运用园林景观融入大堂是这种手法的特点。自然景观的加入，有利于消除客人的陌生感，是空间更加亲切和蔼 然而在酒店大堂的设计中，无论是什么处理方式，都必须围绕功能进行，功能细节之多尤其不能忽视。 大堂设计中的基本功能包括以下几方面： 1、交通流程 交通流程包括：(1)客人步行出入口；(2)残疾人出入口；（3）行李出入口， （4）团队会议客人独立出入口；(5)通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的各个必要的出入口，以及相应的台阶、坡道、雨篷和电动滚梯；（6）通过店内客用电梯厅和客房区域的流程；(7)从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍；(8)通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯； (9)通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程；(10)服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐 蔽的出人口、楼梯和电梯；(11）可能 与总体布局有关的货物、设备、员工、 布草、送餐与回收垃圾出运流程。这 些流程不能与客人流程交叉或兼用。 前台的基本功能 前台是大堂活动的主要焦点，向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务好 前台的电脑要可以随时显示客人全部资料，平均50一80间客房设立一部前台电脑； 站式前台的长度与酒店的类型、规模、客源定位和风格均相关。通常每50一80间客房为一个单元，每个单元的宽度可以控制在1．8m； 前台的电脑要可以随时显示客人全部资料，平均50一80间客房设立一部前台电脑； 坐式前台应以办理入住手续为主，同时必须另外配置一组站式的独立结算柜台； 站立式前台的高度分为客用书写（1.05一l.l0m)、服务书写（0.9m）和设备摆放3个高度标准，设备摆放高度依据实际尺寸和用途分别设定。 酒店电话总机室可以安排在前台办公室区域，更方便管理。 贵重物品保险室由前厅部人员管理，客人和工作人员分走2个入口，室内分为可视而分隔的2部分，类似银行的柜台。客人入口应尽量隐蔽，安全监控录像要安装到位。 2.接待与服务功能 前台的形式 前台的类型分为风格型和功能型两种。 “风格型”也可以称为“时尚型”，表现为对前台整体设计特色和形式美感的追求，不搞主题，不求宏大，适用于三星