黄秋葵净菜加工及map保鲜关键工艺分析word格式论文.docxVIP

下载本文档

1
0
约7.98万字
约 97页
2018-05-18 发布于上海
举报
版权申诉

黄秋葵净菜加工及map保鲜关键工艺分析word格式论文.docx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

黄秋葵净菜加工及map保鲜关键工艺分析word格式论文

2.4 黄秋葵净菜适宜冷藏温度研究...............................................................................482.5 黄秋葵净菜MAP保鲜工艺优化523 结论.....................................................................................................................................54第四章黄秋葵净菜在MAP冷藏中的生理与品质变化561材料与方法.......................................................................................................................571.1 材料与试剂..............................................................................................................571.2 主要仪器及设备......................................................................................................571.3 试验内容与方法......................................................................................................571.4 指标检测与方法......................................................................................................571.5 统计分析..................................................................................................................612 结果与分析.........................................................................................................................612.1 黄秋葵净菜MAP冷藏期间失重率的变化趋势612.2 黄秋葵净菜MAP冷藏期间商品率的变化趋势622.3 黄秋葵净菜MAP冷藏期间VC的变化632.4 黄秋葵净菜MAP冷藏期间细胞膜透性的变化趋势642.5 黄秋葵净菜MAP冷藏期间可溶性糖的变化趋势652.6 黄秋葵净菜MAP冷藏期间可溶性蛋白质含量的变化趋势662.7 黄秋葵净菜MAP冷藏期间粗纤维含量的变化趋势672.8 黄秋葵净菜MAP冷藏期间色差L值的变化趋势682.9 黄秋葵净菜MAP冷藏期间MDA的变化趋势692.10黄秋葵净菜MAP冷藏期间PPO的变化趋势712.11黄秋葵净菜MAP冷藏期间POD的变化趋势722.12黄秋葵净菜MAP冷藏期间CAT、SOD的变化趋势723 结论.....................................................................................................................................74结论...........................................................................................................................................76参考文献：.....................................................................................................................................78致谢........................................................................................................................