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胶体与表面化学教学大纲 课程名称：胶体与表面化学 英文名称：Colloid Surface Chemistry 总学时：32 理论学时：32 实验学时：另开 总学分：2 课程的性质、目的及任务 本课程为应用化学专业的专业基础课。通过该课程的学习，为学生从事与表面活性剂有关的各种民用和工业用产品开发和新应用领域拓展等工作奠定基础，培养学生查阅胶体与表面化学领域相关文献的能力，为从事该领域的科学研究工作打下基础。 (1) 掌握溶液表面物理化学和胶体化学的基本概念、理论和实验技能 (2) 了解有关表面活性剂作用(应用)的基本理论 (3) 了解和掌握本学科的发展态势 (4) 培养阅读文献的能力 (5) 培养应用基本理论解决实际问题的初步能力 二.课程教学基本要求 (1) 掌握课堂教学所介绍的基本概念和基本理论 (2) 就有关专题查阅相关文献，撰写文献报告 (3) 认真做好实验，掌握相关基本实验技能 课程教学基本内容 绪论 第一章 表面张力和表面现象 第一节 单组分体系的表面张力与表面自由能 第二节 弯曲液面及表面现象 第三节 表面张力的实验室测定方法 第四节 固体表面（选讲） 第二章 凝聚相界面 第一节 液-液界面及界面张力 第二节 液-固界面的润湿与铺展 第三节 固体的表面改性（选讲） 第三章 吸附 第一节 溶液表面的吸附现象 第二节 固体自溶液中的吸附现象 第三节 不溶性单分子膜 第四章 胶体概论 第一节 胶体的制备与净化（溶胶） 第二节 胶体分散体系的动力学性质 第三节 分散体系的光学性质 第四节 分散体系的电性质 第五节 憎液分散体系的稳定与破坏 第五章 表面活性剂及其应用基础 第一节 表面活性剂概论 第二节 表面活性剂溶液 第三节 增溶现象 第四节 表面活性剂在界面上的吸附行为 第五节 乳状液 第六节 泡沫 第七节 微乳状液简介 四.学时分配表 教 学 内 容 讲课时数 实验时数 实践学时 上机时数 自学时数 习题课 讨论时数 绪论 2 第一章 表面张力和表面现象 6 第二章 凝聚相界面 6 第三章 吸附 6 第四章 胶体概论 6 第五章 表面活性剂及其应用基础 6 合 计 32 总 计 32 五.教材及教学参考书 教材： 颜肖慈，罗明道编著，《界面化学》，第一版，北京：化学工业出版社，2005.01 主要参考书： 1. 沈钟，王果庭编著，《胶体与表面化学》，第三版，北京：化学工业出版社，2004.08 2.顾惕人，等编著，《表面化学》，第一版，北京：科学出版社，2001.02 3. D J Shaw, 《Introduction to Colloid Surface Chemistry》 (4th edition) ，北京：世界图书出版公司，2000.06 六.有关说明 先修课程：高等数学、物理化学 适用专业：应用化学、化工工艺、材料科学与工程等专业 考核形式：考试 主讲教师：刘雪锋 撰稿人：刘雪锋