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补充营养清除垃圾 —— 食养生金典 补充营养清除垃圾 一、来自《周易》的启示 二、来自《黄帝内经》的启示 一、来自《周易》的启示 1 1 、什么是象形食品？ 外形长得像人体脏器的食品，大多可用于补人体相应的脏器。 2、什么是象义食品？ 如生在水中的药、食物性寒，那就用来清火；长在石山中的矿物性热，就用来祛寒。又如蝉善于鸣叫，就用蝉衣开音等。 一、来自《周易》的启示 2 3、人的一生饮食应如何损益？ 　A、益 —— 补充营养 人一生下来就不停地磨损，各个内脏在不停地消耗，需要不停地补充营养，这就是“益”。“益”就是调补人体阴阳寒热，使其保持生命的平衡！ B、损 —— 清除垃圾 人的一生也在不停地产生垃圾，而“损”的目的就在于清除生命垃圾。“损”要根据脏腑的五行生克关系来“损”。 二、来自《黄帝内经》的启示 人生各阶段的饮食原则 为什么说，五味调和而百味多？ 药食配伍的奥秘何在 什么叫五色食疗？ 什么叫吃运气菜？ 什么叫吃时令菜？ 为什么要吃五谷杂粮？ 清除生命垃圾的饮食 一日三餐中的误区 味觉、食欲异常 —— 疾病的信号 二、来自《黄帝内经》的启示 人生各阶段的饮食原则 从人的一生来看，少年时处在生长时期，应以动物蛋白为主。 —— 中年时期，处在生长化收藏的“化”阶段，此时期人体的阴阳须要维持平衡，所以要保持动植物蛋白阴阳平衡. —— 老年时，阳衰阴盛，应该益阳消阴为主，原则上是以植物蛋白为主，动物蛋白为辅。 —— 补阳补阴的原则是因人而异。从个体来看，如果属阳性，则应该补阴，偏阴的，就应补阳。 二、来自《黄帝内经》的启示 二、来自《黄帝内经》的启示 3、药食配伍的奥秘何在 大自然太奇妙了，矿、动、植物与人，都有着惊人的同一性，四者其性相通，因而皆可互利互惠。这就是药食同源及药食同补。 4、什么叫五色食疗？ 指药食的颜色与五脏相对应，如：　 青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。　　——赤色是心色，所以红色的食品养心入血，还有活血化瘀作用。 　　 ——黑色是肾色，所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。 　 ——白色是肺色，所以白色的食品有补肺作用。 　　 ——黄色是脾色，所以黄色的食品多补脾。 　　 ——青色是肝色，所以青色食品多补肝。 二、来自《黄帝内经》的启示 5、什么叫吃运气菜？ 是什么样的气化就吃什么样的食物。 6、什么叫吃时令菜？ 　　 遵循大自然的阴阳气化采备药、食物，与节气相顺应的就是与阴阳气化相顺应，这样的药、食物得天地之精气，气味雄厚，营养价值高，所以人们应该吃节气菜。 A、反季节菜有什么害处？ 违背自然生长规律的菜，没有节令的气质，是徒有其形而无其质，含激素太多，对人体有害无益。 B、为什么反季节菜有害无益？ 因为反季节菜违背了大自然阴阳气化规律，也就是说违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律，从而致食品寒热不调，气味混乱，成为所谓“形似菜”。 C、动物也有反季节的吗？ 一样道理，违反生长规律，用激素催出来的动物，对人体违害更大，更不能吃。 二、来自《黄帝内经》的启示 7、为什么要吃五谷杂粮？ 《黄帝内经》强调：五谷为养，五菜为充，五果为助。就是指饮食要全面，什么都要吃，营养全面身体才好 8、清除生命垃圾的饮食 泻法：经常吃点通便的食品，如萝卜、青菜可以起到清洗大肠、防癌的作用。利尿法：用清晨空腹饮水喝茶的办法清利小便，可起到洗刷膀胱这个人体马桶、预防膀胱癌的作用。活血化瘀法：可适当饮酒，以增强血行，排出血管瘀积之垃圾。汗法：喝姜汤或热粥，或吃辣椒，使身体出汗，达到通窍排毒的目的。　　总之，每周都应轮流用泻、利、化、汗等法清扫人体的生命垃圾。 　　　 二、来自《黄帝内经》的启示 9、一日三餐中的误区 误区之一：早点嘛，点一下就行了早点如吃好，一天精神好。误区之二：中午饭凑合一下就是了误区之三：晚上要吃饱 10、味觉、食欲异常——疾病的信号 　 A）、味觉先兆意味着什么？ 苦：提示肝热或胆病。　　 甜：提示脾热。　　 咸：提示肾虚。因肾虚肾液上泛之故。　　 酸：是肝气上溢的征兆，多提示肝虚。　　 腥：肺热先兆。 二、来自《黄帝内经》的启示 10、味觉、食欲异常——疾病的信号 B、味觉凶兆的警示 突然失味：老年人突然丧失味觉，是脑梗死的先兆。　　真脏味：久榻病人或危险病人，久不饮食的，忽然思食，是回光返照的真脏味，应引起警惕。 二、来