综合实验指导书-水产科学与技术实验教学中心-集美大学.PDFVIP

综合实验指导书 陈学豪 王雪虹 周立红 编 水产养殖学专业用 集美大学水产学院 2007 年5 月 目录 实验操作守则 1 实验报告要求 1 实验一 生物饵料培养 2 实验二 鱼虾的食料分析 11 实验三 水产饲料的配制原理 12 实验四 水中碱度（总碱度、重碳酸盐和碳酸盐）的测定 13 实验五 水中亚硝酸盐氮含量的测定 16 实验六 水中硝酸盐氮含量测定 18 实验七 水中活性磷含量的测定 20 实验八 水中化学耗氧量的测定 22 实验九 水产品中重金属残留的测定 24 实验十 水产品中农药残留的测定 27 实验十一 浮游植物种间竞争 30 实验十二 盐度对海洋动物存活率的影响 31 实验十三 温度对海洋动物发肓速率和孵化率的影响 32 实验十四 温度对海洋动物呼吸速率的影响 33 实验十五 群落多样性的测定 37 实验操作守则 1. 实验前必须详细阅读实验讲义，明确实验目的、要求和内容，并写出预习报告。 2. 实验前要认真听取教师讲解，不要乱动仪器设备、药品。 3. 注意安全操作，特别小心使用电炉、烘箱、酒精灯等仪器及乙醚、丙酮等易燃药品。 4. 爱护仪器设备，节约水电、试剂。对精密仪器如电子天平、分光光度计等应先熟悉使用 方法。 5. 实验室内应保持安静、清洁、整齐、严禁吸烟。 6. 实验结束后，应检查水电是否关闭。所用试剂、仪器物品妥当收放好，并整理干净。 7. 按时完成实验操作和实验报告。 8. 因操作不慎损坏仪器者，按学校规定处理赔偿。 9. 每位同学需按排位就座。 实验报告要求 每位同学要准备一本笔记簿。在做好每一个操作步骤的同时，随时把观察的情况及实 验数据记录下来；记录数据不能随便涂改，实验后即整理记录，计算结果，写成书面报告， 好的实验报告应是写得十分详尽和具科学性，文字端正而通顺。 实验报告格式： 一、预习报告要求： 1.实验题目和日期 2.实验的目地和意义：清楚扼要地叙述本次实验所要说明的问题； 3.实验仪器和材料：点出本实验所用的仪器和材料； 4.实验步骤：理出整个实验的操作步骤及顺序。 二、实验报告要求： 1.实际操作步骤或过程：详尽叙述实验的操作过程及观察到的一切情况； 2.实验结果：详尽记录所得数据，并将计算结果列表或绘成曲线； 3.讨论与总结：应简要总结与概括所得结论及体会。 1 实验一 生物饵料培养 附：器皿的消毒与灭菌 （一）目的 1. 学习器皿的消毒与灭菌知识，并掌握其方法； 2. 清洗好实验用的器皿，为光合细菌和微藻的培养实验做好准备。 （二）器材 锥形瓶、烧杯、吸管、废报纸、试管刷、肥皂、硫酸、烘箱 （三）消毒与灭菌知识 1. 消毒 消毒和灭菌的意义是有区别的，灭菌是指用物理或化学的方法杀死微生物，包括营养 体和芽孢，当只杀死营养体而不杀死芽孢时叫消毒。生物饵料培养实验所用的容器、工具 需要灭菌，而在一般生产的单种培养只要消毒就可以了。 （1）加热消毒法：加热消毒法是利用高温杀死微生物的方法，不能耐高温的塑料、 橡胶制品不能用此法消毒。 ①直接灼烧消毒：接种环、镊子、试管口、瓶口等可直接在酒精灯火焰上短暂灼热消 毒。 ②煮沸消毒：把容器、工具放入锅中，加水煮沸消毒，一般在水中煮沸10～20min ， 以大型的锥形瓶可在瓶内加进少量淡水，在瓶口放上漏斗，再在漏斗口放一称量瓶盖，加 热煮沸5～10min ，让蒸汽在瓶中熏热消毒。 ③烘箱消毒：将玻璃容器，金属工具洗涤干净后放入烘箱中，关闭烘箱门，打开通气 孔，接通电源，加热，待温度上升至140℃时关闭电源开关，等烘箱温度逐渐下降到60℃ 以下，方可打开烘箱门，然后把消毒器皿用消毒纸逐一包装待用。 （2 ）化学药品消毒法：在大规模培养光合细菌和微藻类的生产中，大型容器、工具 及培养池一般常用化学药品消毒。 ①漂白粉(CaOCl2) ：工业上用的漂白粉一般含有效氯 25～35%