小学语文S版六年级下册习作介绍自己喜欢的风味食品羊山新区第五.pptVIP

风味食品 大到一个国家，小到一座城市，凡是具有独特风味和味道的,就叫风味食品,包括早点、夜宵、小吃、零食等。 大家品尝过各式各样的美食，你最喜欢吃什么？ 美食荟萃 说起武汉热干面啦，还真有故事可讲。据说，在20世纪30年代，武汉有个名叫李包的，靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面没卖完，他怕面条发馊变质，晾在案板上。一不小心，碰到油壶，麻油泼在面条上。李包见此状，只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天，李包将拌油的熟面条在沸水里稍烫，捞起入碗，加上调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出“热干面”。后又改名为“武汉热干面”。 讨论交流 你们吃过各种各样的小吃，那请你们说说，你们最喜欢吃什么？ 习作讨论平台 这种食品叫什么，外形怎么样？它是用什么原料做的？是怎样制作的？ 这种食品怎么吃？味道怎么样？吃的时候应注意什么？ 你知道这种风味食品的来历或相关故事吗？ 积少成多 鲜红油亮 清香四溢 光滑柔嫩 津津有味 色彩斑斓 香甜可口 沁人心脾 琳琅满目 赏心悦目 扑鼻而来 细腻甜蜜 眼花缭乱 晶莹剔透 神清气爽 垂涎欲滴 名不虚传 做一做：做法 1、先准备好碱水面条 。 2、将榨菜、香菜切成丁。 3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。 4、面条下入开水锅中，煮八成熟时快速捞出沥干 。 5、将调好的芝麻酱料和榨菜丁等倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。这样，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了。 查一查：吃法 即时拌、即时吃， 还可在热干面里加入千张豆腐，肉末，或者豆芽以增味。 来历： 4人一小组：向组员介绍、推荐自己喜欢的风味食品。 * 拟题目 * 列提纲 * 打草稿 妙 笔 生 花 * * 六年级下册第五单元习作 小学语文S版六年级下册 习作：介绍自己喜欢的风味食品 羊山新区第五小学 何全娥 每个地方都有不同的食品。即使 是同一种食品，在不同的地方，做法 和吃法也会有所不同。 豆干 公 婆 饼 面线 信阳板栗饼 肠粉 肉松年糕 霸王别姬 手工水饺 剁椒鱼头 香辣热干面 虾兵蟹将 香辣贝 过桥米线 刺身拼盘 地锅馍 固 始 汉 鹅 块 罗山大肠汤 罗山大肠汤 香辣热干面 看一看：颜色 黄而油润， 香而鲜美， 色泽艳丽， 诱人食欲。 闻一闻：香味 刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻。芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。 尝一尝：味道 吃起来又香又干又有嚼头，鲜、香、咸、辣让人百吃不厌。如果放进去一个卤蛋，再来杯豆浆、小米粥或米酒汤，那真是信阳人美味的早餐啊！ 问一问：原料 面条 芝麻酱、 蒜汁、 胡椒粉、 醋、 酱油、 香油、 葱花 香菜、 雪菜、 辣椒酱 面条 蒜汁 雪菜 葱花 香菜 芝麻酱 醋 酱油 辣椒酱 胡椒粉 虾皮 *