江苏省沭阳县2017-2018学年高二下学期期中考试生物试题+Word版含答案.docVIP

2017～2018学年度第二学期期中调研测试 高二生物试题 本试卷分为第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共8页。本试卷满分120分，考试时间100分钟。 第Ⅰ卷（选择题 共55分） 一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。 1通常要在酒精灯火焰附近接种微生物，其原因主要是 A．酒精灯火焰附近的局部高温使得微生物不能存活 B．较高的环境温度可以使细菌的代谢更加旺盛 C．在酒精灯火焰附近操作可以保持培养基的液体状态 D．火焰灭菌与高压灭菌锅的灭菌原理完全相同 2下列关于斜面接种目的的描述中，错误的是 A．菌种转移 B．扩大培养菌种 C．保存纯净菌种 D．获得单个菌落 3在一种培养基上接种多种微生物，有些微生物能生长，有些微生物不会生长。下列对此现象的解释最合理的是 A．每种培养基都只适合一种微生物的特殊营养需求 B．该培养基的营养物质不能满足各种微生物的需要 C．自然界中的微生物群落一般是由多种微生物组成的 D．该培养基一定添加了抑制其他微生物生长的物质 4在无氮的培养基上能够生长的微生物是 A．土壤中的某些固氮菌B．能分解纤维素的霉菌 C．能利用葡萄糖的酵母菌D．能分解尿素的细菌 5采用涂布平板法分离培养微生物时，需要用到的接种工具是 A．接种环 B．玻璃涂布器 C．接种针 D．放大镜 6采用涂布平板菌落计数法时，将待测土壤样品1g溶于水，经过反复稀释至10-8g/mL，取1mL稀释液涂布并选择培养分离，计数菌落平均数为50个，那么1g该土壤样品中含有的菌数为 A．5×109 B．5×108 C．5×10-8 D．5×10-9 7用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为 A．天然培养基 B．固体培养基 C．合成培养基 D．液体培养基 8琼脂在培养基中作为 A．碳源 B．氮源 C．凝固剂 D．生长调节剂 9各种培养基配制完成后一般都需要灭菌。下列关于灭菌的理解中，正确的是 A．杀灭物体上绝大多数的细菌 B．杀灭物体内外所有的有害细菌 C．杀灭物体上绝大多数的微生物 D．杀灭物体内外所有微生物 10在微生物学研究中，常常需要配制牛肉膏蛋白胨培养基，这种培养基具有营养丰富、配制方便等优点，它属于 A．选择培养基 B．天然培养基 C．合成培养基 D．液体培养基 11关于利用葡萄为原料制作果酒的过程，下列描述正确的是 A．不添加酵母菌不可能制作出葡萄酒B．在有氧条件下酵母菌不能大量繁殖 C．在有氧条件下酵母菌进行酒精发酵D．用重铬酸钾可鉴定出发酵液中的酒精 12下列关于果醋的制作，错误的是 A．醋酸菌是好氧菌，所在制作果醋的过程中需要通气 B．醋酸菌分布很广，生长温度要求一般在50℃以上 C．醋酸菌能够将果酒中的酒精转变成醋酸 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解为醋酸 13下列关于果酒和果醋制作的叙述中，错误的是 A．参与发酵的微生物都含有线粒体 B．发酵过程中培养液pH都会下降 C．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时需要通气 D．果酒制作后须将其移至温度略高的环境中制作果醋 14在果酒、果醋的制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列叙述正确的是 A．葡萄汁要装满广口瓶，造成无氧环境有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔一段时间将瓶盖旋松一次，放出二氧化碳气体 C．果酒发酵时温度控制在30℃，果醋发酵时温度控制在20℃ D．在果醋发酵过程中，通气充分不利于醋酸菌的发酵作用 15在腐乳制作的过程中，发挥主要作用的微生物是 A．酵母菌 B．乳酸菌 C．毛霉 D．曲霉 16葡萄酒所含酒精浓度通常不会超过14%，原因是 A．葡萄酒是人为配制的低度酒 B．原料中用于发酵的葡萄糖含量偏低 C．此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活 D．发酵产热造成了酵母菌的死亡 17洗涤剂中，不能直接去除污垢，但能增强洗涤效果的成分是 A．脂肪酶 B．淀粉酶 C．蛋白酶 D．纤维素酶 18下列对加酶洗衣粉活性影响较小的因素是 A．温度 B．酸碱度 C．激活剂 D．水的含量 19为使加酶洗衣粉的去污效果更好，下列清洗衣物方法正确的是 A．衣物先用冷水浸泡，再在温水中清洗B．衣物先用开水浸泡，再在温水中清洗 C．衣物先用温水浸