脂质的种类和核酸.pptVIP

二、脂质的种类和功能 1.元素组成： C、H、O 有的含有P、N 2.种类：脂肪、磷脂、固醇类 (分子结构差异大、不溶于水、溶于 有机溶剂) 思考与讨论： 1. 在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 2. 有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？ 3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？ 脂肪的功能： 细胞代谢所需能量的储存形式与运输形式。此外，在高等动物体内和人体内，还可以减少热量散失，维持体温，缓冲压力。 类质（主要指磷脂）功能： 构成细胞膜、各种细胞器膜的重要 成分。 固醇类分类和作用 包括胆固醇、性激素、维生素D等 功能：在细胞的营养、调节和代谢中具有 重要作用 脂肪的鉴定：脂肪可被苏丹Ⅲ染为橘黄色。 步骤： 制片→染色→洗浮色→观察（显微镜） 核酸的功能 指导和控制生物体的形态生理和行为等多种形状的表达和变化; 还可以经过精细准确的自我复制将遗传物质传递给下一代 小结： 脂质的种类和功能： 脂质中脂肪的鉴定实验 核酸的种类和功能 * 第3节 遗传信息的携带者——核酸 本节聚焦: 1.DNA和RNA的有什么异同? 2.核酸的基本组成单位是什么? 3.核苷酸的排列顺序与遗传信息有什么关系? 二、核酸的结构： 核酸是生物大分子，分子量从几十万至几百万。 1．元素组成：C H O N P 2．基本单位：核苷酸 1分子磷酸 + 1分子五碳糖 +1分子含氮碱基 3．结构： 每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。通常DNA为双链、RNA为单链。 碱基 磷酸 O 五碳糖 核苷酸 磷酸 碱基 五碳糖 + + 碱基 磷酸 O 五碳糖 核糖核苷酸 磷酸 碱基 核糖 + + 碱基 磷酸 O 五碳糖 脱氧核苷酸 磷酸 碱基 脱氧核糖 + + 碱基 磷酸 O 五碳糖 碱 基 A U C G 核糖核苷酸 磷酸 核糖 + + 碱基 磷酸 O 五碳糖 碱 基 A T C G 脱氧核苷酸 磷酸 脱氧核糖 + + A T G C A T G C 4．结构多样性： 虽然，组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，但若数量不限(比如是1000对)，在连成长链时，排列顺序就是极其多样化的(41000)。 思考： 1．DNA的脱氧核苷酸的排列顺序与遗传信息间的关系？ 2．构成真核生物细胞内核酸的碱基和核苷酸分别是多少？病毒呢？ 核酸在细胞中的分布： 真核细胞： DNA主要在细胞核，细胞质中的线粒体和 叶绿体中也含有少量的DNA。 RNA主要在细胞质。 *