第六章中国文化概论农业文化.pptVIP

第六章 农业文化 第一节 百业农为本----中国农业的文化内涵 一 农业文化的发展历史： 远古时期： 黄河流域 :仰韶文化、龙山文化 长江中下游流域：屈家岭文化、河姆渡文化 一 农业文化的发展历史： 《诗经·豳风·七月》：“同我妇子，馌彼南亩，田畯至喜。” 一 农业文化的发展历史： 秦汉至以后： “重农固本” 一 农业文化的发展历史： 稷者，五土之神中特指原隰之祗（广平的高地叫作原，低下的地方叫作隰），即能生长五谷的土地神祗，这是农业之神。 一 农业文化的发展历史： 《小雅·甫田》曰：“以我齐明，与我牺羊。以社以方，我田既臧。农夫之庆，琴瑟击鼓。以御田祖，以祈甘雨。以介我稷黍，以谷我士女。” 二 “五谷”——农作物的代表： 关于五谷： 《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分” 二 “五谷”——农作物的代表： 六谷：人们一般认为是黍、稷、麦、菽、麻为五谷，再加上稻 二 “五谷”——农作物的代表： 九谷： 清朝程瑶田的《九谷考》：粱、黍、稷、稻、麦、大小豆、麻、菰 二 “五谷”——农作物的代表： 对于中国很重要的是： 粟、稷（或称黍稷以上两种通称小米，古代对于粟稷禾黍并没有很大的分别）、高粱（或称蜀黍）、 稻（包括稉、籼、糯三种）、 麦、 大豆（或称菽） 麻（或称蕡、苴）。 二 “五谷”——农作物的代表： 稻： 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 第一 传统节日 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 秋报（秋尝），是丰收后酬神的祭祀 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 三月三上巳节 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 清明： 《燕京岁时记》（［清］富察敦崇著）引《岁时百问》云： “万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。” 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 七夕节最初是对织女星神的崇拜和祭祀， 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 节期选择的本身，也是农业社会生产、生活规律的一种特殊表现形式。紧密配合着农业生产的节奏 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 第二 中国传统的节气 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 立秋忙打靛，处暑动刀镰； 白露忙收割，秋分无生田； 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 大雪江茬上，冬至不行船，小寒近腊月，大寒整一年。 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 第三，中国传统的祭祀活动 三 节日、节气、祭祀体现的农业文化内涵 第四，禁忌 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 第一 、乡土情结。 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 露从今夜白，月是故乡明。（杜甫《月夜忆舍弟》） 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 洛阳城里见秋风， 欲作家书意万重。 复恐匆匆说不尽， 行人临发又开封。（张籍《秋思》） 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 春风又绿江南岸，明月何时照我还？（王安石《泊船瓜州》） 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 第二、自然意识 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 秉耒欢时务，解颜劝农人。平畴交远风，良苗亦怀新。（《癸卯岁始春怀古田舍二首》） 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 王维： 白水明田外， 碧峰出山后。农月无闲人， 倾家事南亩。（《新晴野望》） 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 明月松间照，清泉石上流。（王维《山居秋瞑》） 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 久在樊笼里，复得返自然。 （陶渊明《归园田居》） 待到重阳日，还来就菊花。 （孟浩然《过故人庄》） 四 农耕文化的心理特征以及相关的诗词 西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。 （苏轼《新城道中》） 从今若许闲乘月，拄杖无时夜扣门。 （陆游《游山西村》） 第二节 水果所蕴含的中国文化 中国对于水果应用广泛：祭祀、典礼、会议、馈赠 《诗经·卫风·木瓜》：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也。投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也。投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也。” 一、中国北方的水果 桃、李、枣、栗 一、中国北方的水果 枣、栗则常用于祭礼，并且是妇人的“挚”（即见面礼） 二、早期从南方引进的水果 橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎、枇杷、杨梅、橄榄 三、从西域引进的水果 葡萄（早期作蒲桃） 《史记》：“大宛以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。” 野田生葡萄，缠绕一枝高。移来碧墀下，张王日日高。 　　分岐浩繁缛，修蔓蟠诘曲。扬翘向庭柯，意思如有属。 　　为之立长檠，布濩当轩绿。米液溉其根，理疏看渗漉。 |　　繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。 　　有客汾阴至，临堂