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夏天到了，小宋教您如何买水果 【夏天到了，赶紧学学挑西瓜】第一，西瓜底部的圈圈，越 小越好，相反的，底部圈圈越大， 皮越厚，越难吃：第二，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白 的。第三，西瓜纹路整齐就是好瓜： 第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不 要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。 如何正确挑选火龙果 1.越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以 购买火龙果时应用手掂掂单个火龙 果的重量，越重的越好。 2.越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越 绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯 黄，就表示已经不新鲜了。 3.越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而 不会有生涩的味道。 草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓 最香甜了.买草莓的时候不要选个非 常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全， 颜色不要特别红，里面最好带点 4.白色的小点点的。 选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的 那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的， 鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果 实都是超软的,挑选时买颜色接近土 黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。 猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致， 如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也 甜。 我最开始吃猕猴桃就用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切， 像吃橙子似的， 现在才知道，原来上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行 了， 当然啦，如果你不那么在乎品相的话就切一半，挖着吃算了。 只是挖起来的话就不能很好的利用勺子的形状了，反正自己 吃着舒爽就ok！ 选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间 长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来 放的太久，失去水份。 【关于樱桃快速去核的方法】 1、准备一根我们平时用的筷子； 2、将洗好的樱桃去掉樱桃把； 3、将粗的那面筷子头对准 樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面）； 4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱 5.桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后 的樱桃非常完整漂亮。 6.挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。 木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的， 表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸 起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没 关系，是糖胶，这样的会比较甜.买 木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样 的木瓜才甜而不烂。 【有真相帝说不分公母的，那我们就以这些特征形式上分下 “公”、“母”吧，具体大家可以自己 7.深入研究 葡萄的正确吃法，怎么洗最方便干净。 好吧，有真相帝留言说，表面的那层白色的物质是果粉，是 很有营养的，是可以吃的。好的吧 我承认我无知。但是我相信大家不会为了那层果粉不洗葡萄 了吧？吃葡萄皮的毕竟还是少数 吧？大家还是希望可以吃看起来干干净净的葡萄的吧？那 就这样洗吧。。。 选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不 太软的，上面带个小尖尖。 挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比 较甜一些，有个点状的是公的，没 有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙 多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的， 外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，不过冬天流行的砂糖 桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。 吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反 之，若从根部削皮吃起则会越吃越 淡，剩下1/3 时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将 其切成20-30 厘米的段，放入锅里煮 十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。 【关于选山竹的方法……】 山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗。。。 7 或8 个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干 枯，那样挑出来的确很好吃，水分 也多 还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。。大家小 心点别拿把菜刀乱砍好不容易开出 来结果发现坏了。。。 如何正确挑选榴莲 1.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。 2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比 较熟。 3.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。 里面的肉也越多，一般一个成熟 的榴莲3-5 斤重。 4.选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。 5.闻气味，好的榴莲气味浓烈。 6.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大， 轻的榴莲快能吃了。 梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数 的，脐