植物学之果实学.pptVIP

生活史图 请判断子房的位置 真果——西红柿 假果——脐瓜 （1）单果（simple fruit）：由单心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实，即1朵花只结一个果实。如：山楂、李、西瓜等。 单果——桃子 * * 植物botany 沈艳 宁夏大学农学院学院 第九章 果实和种子 一、果实的形成和类型 果实的概念 （一）形成 受精后由子房发育为果实。 果实是被子植物特有的繁殖器官。包括果皮和种子两部分。 →内果皮 子房壁 子房 果皮 果实 胚 珠 种子 受精 天然单性结实 诱导单性结实 胚珠发育受阻 无子果实 →外果皮 →中果皮 外层 中层 内层 （二）类型 1、依据参与果实形成的部分 真果(true fruit)：由发育成的果实，称 如桃、西红柿、绿豆等果实。 子房 真果 假果(false fruit)：除子房外，花的其它部分如花被、花柱、花序轴等也参与果实的形成，这种果实称 。如脐瓜、苹果、黄瓜、凤梨等。 假果 2、根据果实的来源、结构和果皮性质不同 果实类型 （simple fruit） 单 果 (collective fruit)（又称复果） 聚花果 （aggregate fruit） 聚合果 请说出雌蕊的类型 图 2 图 1 单性结实：不经受精，子房就发育为果实。 二、单性结实和无籽果实 无籽果实： ①常由单性结实引起。 ②虽受精，但胚珠发育受阻。 种子的形成：包括胚，胚乳（有的植物种子具有外胚乳）和种皮的形成。 它们分别由受精卵，受精的极核和珠被发育而来。外胚乳是由珠心发育而来。 三、种子的形成和基本类型 形成 1、胚的发育 胚是由受精卵发育而成，该过程要经过两个阶段即 休眠阶段和原胚阶段。 休眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁，便进入休眠状态。 休眠期的长短，一般几小时，也有的长达几个月。 原胚：胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚。由原胚发展为胚的过程，在单、双子叶植物间是有差异的 。 胚电镜扫描图片 ?????????????????????????????????? （1）双子叶植物胚的发育（荠菜） 荠菜胚的发育过程 分裂一次 顶细胞 多次分裂 球状胚体 分裂 分化 子叶 胚芽 胚轴 胚根 几次分裂 胚柄 1．吸收养料供胚发育 2．产生激素促进胚发育 基细胞 （近珠孔） 胚 （2N） （2N） （2N） （2N） （2N） （2N） 受精卵 胚乳的发育 双子叶植物胚的发育（荠菜） 受精卵 横 裂 顶细胞 基细胞 2次纵裂 1次横裂 八分体 平周 各方向 球形胚体 几次横裂 胚柄 顶端 1 细胞 参与胚生长 （消失） 胚 胚形态变化： 心形胚 鱼雷胚 马蹄形 过程图解： 过程图解： 单子叶植物胚的发育（小麦） 受精卵 顶细胞 基细胞 （斜裂，一次） 4细胞原胚 2 细胞 （斜裂，一次） 上1细胞 下1细胞 胚柄 梨形原胚 胚（单子叶） 消失 横裂 斜向 棒状原胚 （2）单子叶植物胚的发育（小麦） 由受精极核发育为胚乳 ，受精极核没有或只有短暂的休眠期，主要有两种发育方式。 2、胚乳的发育 基本类型 核型胚乳的发育 细胞型胚乳的发育 3、种皮的形成 由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行。 （1）几种发育情况 a 一层珠被→一层种皮（向日葵，胡桃） b 二层珠被→二层种皮（油菜，蓖麻） c 二层珠被→一层种皮 外发育（大豆，蚕豆）内发育（小麦，水稻） （2）一般结构特点 a 外种皮：一般厚而坚硬（由木质或角质的厚壁 细胞构成），常具光泽花纹及附属物。 c 内种皮：一般薄而软。 （3）结构举例 外：长柱状厚壁层 中：骨形厚壁细胞层 内：薄壁细胞层 蚕豆种 皮结构 4、无融合生殖和多胚现象 (1)无融合生殖 ①概念： 不经过精卵结合，直接由某种细胞发育为胚的现象。 ②类型： a、孤雌生殖：卵（蒲公英，早熟禾） b、无配子生殖：助细胞，反足细胞，极细胞（葱，鸢尾，含羞草） c、无孢子生殖：珠心，珠被（柑橘） ③意义： 是被子植物用来代替有性过程的一种进化形式，它即不同于有性生殖（不受精），也不同于营养繁殖（还是通过种子繁殖） （2）多胚现象 ①???? 概念：有些植物一粒种子中往往有两个或多个胚存在，这种现象称为多胚现象。 ②???? 原因：a、无融合生殖 b、受精卵分裂